Alimente și băuturi care cresc nivelul trigliceridelor

Creșterea trigliceridelor poate fi un factor care contribuie la bolile de inimă și accidentul vascular cerebral. Persoanele cu diabet zaharat se pot lupta adesea pentru a gestiona trigliceridele și deoarece diabetul este o boală atât de complicată și complicată și există mai multe moduri în care diabetul poate contribui la trigliceride ridicate.

Potrivit Asociației Americane a Inimii, modificările stilului de viață pot face o adâncime majoră în trigliceridele crescute - dieta și exercițiile fizice fiind componente cheie. Unele dintre componentele cheie includ controlul diabetului, exerciții fizice, pierderea în greutate, limitarea consumului de alcool și renunțarea la fumat. În plus, puteți încerca să reduceți nivelul trigliceridelor evitând alimentele care le cresc semnificativ. (...)

Unii oameni au o predispoziție genetică la niveluri ridicate de trigliceride. Dacă această problemă apare în familia dvs., modificările dietetice vor ajuta în continuare, dar s-ar putea să nu fie la fel de eficiente. Discutați cu medicul dumneavoastră despre medicamentele care vă pot ajuta - inclusiv statinele.

Ce sunt trigliceridele?

Trigliceridele sunt un tip de lipide în care cele mai multe grăsimi există în alimente și în organism. Acestea circulă în plasma sanguină și, în asociere cu colesterolul, formează lipide plasmatice.

Trigliceridele sunt obținute din alimente consumate sau sunt eliberate din ficat și sunt utilizate pentru a satisface nevoile de energie pe termen scurt. Atunci când se consumă prea multe alimente sau alimente bogate în grăsimi sau alimente care conțin niveluri ridicate de carbohidrați simpli, excesul este transformat în trigliceride și este stocat ca grăsime corporală. La nevoie, hormonii reglează eliberarea trigliceridelor, astfel încât să poată fi folosiți pentru energie.

Alimente care pot crește trigliceridele

Zahar: Zaharurile simple, cum ar fi fructoza, sunt o sursă comună de trigliceride crescute. Este ușor să mănânci prea multă fructoză, deoarece pare să ocolească semnalele de sațietate corporală. Acest lucru poate duce la creșterea în greutate și la dezvoltarea rezistenței la insulină (care poate determina creșterea nivelului de zahăr din sânge și este un factor de risc care contribuie la diabetul de tip 2).

Fructoza apare în mod natural în fructe și se adaugă la multe alimente ca îndulcitor sub formă de sirop de porumb bogat în fructoză. Acest lucru nu înseamnă că nu puteți mânca niciodată fructe - fructele pot fi o alegere sănătoasă, deoarece conțin vitamine, minerale, fibre și apă. Cu toate acestea, dacă aveți trigliceride ridicate, probabil ar trebui să vă limitați fructele la cel mult două porții pe zi.

Adresați-vă medicului sau dieteticianului dacă aveți întrebări cu privire la alegerile de fructe cele mai bune. Alte zaharuri adăugate care ar trebui consumate mai rar includ siropul de porumb, miere, zaharoză, glucoză, fructoză, miere și maltoză listate ca unul dintre primele ingrediente.

În plus, limitați consumul de alimente precum bomboane, înghețată, iaurturi îndulcite aromate, sucuri îndulcite și alte băuturi, cereale, miere, melasă, gemuri, jeleuri, milkshake-uri și smoothie-uri și conserve de fructe. (În timp ce fructele proaspete au fructoză naturală, fibra din fructe încetinește digestia.)

Grăsimi saturate: Grăsimile saturate sunt solide la temperatura camerei. Se găsesc în alimente prăjite, carne roșie, piele de pui, gălbenușuri de ou, lactate bogate în grăsimi, unt, untură de porc, scurtare, margarină și fast-food. Alternative mai sănătoase sunt proteinele slabe, cum ar fi carnea de pui albă fără piele, peștele, lactatele cu conținut scăzut de grăsimi, albușurile de ou și leguminoasele. Opțiunile bune de ulei sunt uleiul de măsline, uleiul de canola și uleiul de arahide.

Un alt tip rău de grăsimi, grăsimile trans, sunt grăsimile hidrogenate, care sunt răspândite în unele alimente ambalate. În special, grăsimile trans au fost interzise (cu excepții) din aprovizionarea cu alimente din SUA. Evitați atât grăsimile saturate, cât și cele trans în dieta dumneavoastră.

Boabe rafinate sau alimente cu amidon: Boabele rafinate sau procesate pot avea zaharuri adăugate și obținute de obicei din făină albă care poate crește trigliceridele. Încercați să evitați pâinea albă îmbogățită sau albită, pâinea de grâu sau pastele. De asemenea, evitați cerealele zaharoase, orezul instant, covrigi, pizza, produse de patiserie, plăcinte, prăjituri și prăjituri. Alimentele cu amidon includ legumele bogate în amidon, cum ar fi cartofii. În schimb, alegeți alimente cu cereale integrale 100%, orez cu bob lung în loc de orez instant și legume fără amidon.

Alcool: consumul excesiv de alcool face ca ficatul să crească producția de trigliceride.

Alimente bogate în calorii: excesul de calorii crește nivelul trigliceridelor. Acordați atenție caloriilor pe care le consumați și încercați să evitați să mâncați mai multe calorii decât puteți arde prin activitatea fizică. Puteți urmări consumul de calorii cu ajutorul instrumentelor online.

Alimente care pot reduce trigliceridele

Unele studii sugerează că acizii grași esențiali, cum ar fi acizii grași omega-3, pot ajuta la scăderea nivelului de trigliceride. Acest tip de grăsime se găsește la peștii grași, cum ar fi somonul, sardinele, macrouul și tonul.Dacă este posibil, urmărește să mănânci pește gras prins sălbatic cel puțin de două ori pe săptămână.

Acizii grași omega-3 se găsesc, de asemenea, în nuci, semințe de in, ulei de rapiță și alimente preparate cu soia. Suplimentele de ulei de pește sau omega-3 sunt, de asemenea, disponibile și pot fi un supliment excelent la regimul dvs. de îngrijire. Înainte de a suplimenta, ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră.

În plus, o dietă echilibrată, bogată în fonduri fibroase, precum legumele, poate ajuta la scăderea nivelului de trigliceride. Urmăriți să obțineți trei până la cinci porții de legume zilnic (o porție este de 1/2 cană gătită sau 1 cană crudă).