Westend61 / Getty
Chei de luat masa
- Mulți factori sunt asociați cu cauzele și riscurile dezvoltării Alzheimerului în timpul vieții unei persoane, inclusiv dieta și stilul de viață.
- Un nou studiu arată că consumul de alimente care conțin compuși naturali numiți flavonoizi poate ajuta la reducerea riscului de demențe legate de boala Alzheimer, precum și de boala Alzheimer.
Potrivit unui nou studiu, consumul unei diete bogate în ceai, pere și alte surse dietetice de flavonoide vă poate reduce riscul de a dezvolta demențe legate de boala Alzheimer (ADRD). În plus, o dietă bogată în flavonoli și antociani - două clase specifice de flavonoide - poate reduce, de asemenea, riscurile pentru boala Alzheimer (AD).
Flavonoidele sunt substanțe chimice ale plantelor care luptă împotriva radicalilor liberi și stresului oxidativ, precum și pot juca un rol pozitiv în sănătatea creierului. Flavonoidele oferă activitate antioxidantă și acționează împotriva stresului oxidativ care poate provoca leziuni ale celulelor nervoase.
„Această nouă cercetare interesantă susține în continuare că dietele bogate în acești compuși naturali sunt asociați cu un risc mai mic de declin cognitiv, spune pentru Verywell Samina Kalloo, RDN, CDN, un dietetician înregistrat din New York. „Deși dovezile sunt limitate, cercetările privind efectele de protejare a creierului ale aporturilor pe termen lung de flavonoide, precum cele găsite în ceai, sunt promițătoare și demonstrează în plus că dieta contează în sănătatea și bunăstarea generală”.
Nu este prima dată când flavonoidele sunt legate de Alzheimer. Cercetările arată că ajută la reducerea plăcilor de amiloid care pot apărea în boala Alzheimer. Alte cercetări sugerează că pot stimula și fluxul sanguin în creier.
Ce înseamnă asta pentru tine
Consumul de alimente și băuturi bogate în flavonoizi, cum ar fi suc de portocale 100%, ceai, pere și vin roșu, vă poate reduce riscul de a dezvolta demențe legate de boala Alzheimer.
Riscul redus de demență legată de boala Alzheimer
Rezultatele studiului din august 2020 au fost publicate înJurnalul American de Nutriție Clinică.Cercetătorii au evaluat efectele aportului de flavonoide asupra bolii Alzheimer și a demențelor asociate utilizând date din cohorta de studenți a studiilor cardiace Framingham, precum și au inclus 2801 și 2800 de participanți pentru analizele ADRD și respectiv AD.
Alimentele și băuturile care conțin flavonoide care au fost incluse în studiu au fost vinul roșu, suc de portocale, ceai, portocale, mere / pere și căpșuni.
Pe tot parcursul studiului, aportul de flavonoizi al participanților a fost evaluat folosind un chestionar privind frecvența alimentelor. După o urmărire medie de 19,7 ani, cercetătorii au identificat cazuri ADRD și AD la participanți folosind diverse metode, inclusiv o scădere a scorului de rutină al examenului de stat mini-mental.
„Cercetătorii au descoperit că aporturile de flavonoizi din percentila 60 sau mai mare au avut cele mai mari efecte protectoare, participanții fiind cu aproximativ 40% mai puțin susceptibili de a dezvolta ADRD”, Hailey Crean, MS, RDN, CDCES, un dietetician înregistrat specializat în îngrijirea diabetului în Massachusetts spune Verywell.
Același tipar de asociere a fost văzut cu AD - în mod specific, pentru aportul de numai flavonoli și antociani.
Flavonoidele descoperite de cercetători au avut cel mai mare efect:
- Flavanol: se găsește în elemente precum vinul roșu și ceaiul
- Antocianină: se găsește în alimente precum afine și afine
- Polimeri flavonoizi: se găsesc în alimente precum ceaiul verde, cacao și mere
„Aceste rezultate susțin în continuare importanța calității dietei, mai degrabă decât a numărării caloriilor sau a macronutrienților singuri”, spune Crean. „Rezultate similare s-au găsit și în abordarea dietetică a abordării mediteraneene-dietetice a hipertensiunii sistolice (DASH) pentru întârzierea neurodegenerativă (MIND), o studiu în care dietele bogate în legume și fructe s-au dovedit a avea efecte protectoare împotriva declinului cognitiv. "
Flavonoide și sănătatea creierului
Aceasta nu este prima dată când aportul alimentar al anumitor flavonoizi s-a dovedit că joacă un rol pozitiv în sănătatea creierului. Datele publicate la începutul acestui an din Rush Memory and Aging Project sugerează că consumul de mai multe flavonoide - în special flavanoli - poate reduce riscul bolii Alzheimer cu aproape jumătate.
Pentru acest studiu, care a inclus adulți mai în vârstă (vârsta medie de 81 de ani), principalele surse ale acestor flavanoli includ:
- Pere
- Portocale
- Kale
- Fasole
- Brocoli
- Spanac
- Ceai
- Vin
- Roșii
- Ulei de masline
Modalități suplimentare de a vă sprijini sănătatea creierului
Flavonoidele - în mod specific antocianine, flavanol și polimeri flavonoizi - pot oferi beneficii importante pentru creier - în special în ceea ce privește Alzheimer și demențele înrudite.
Obținerea mai multor compuși în dieta ta poate fi la fel de simplă ca să bei o ceașcă de ceai sau să gusti o pere. Acestea fiind spuse, consumul de mai mulți flavanoli nu este lucrul pe care îl puteți face pentru a vă spori sănătatea creierului. Cercetările au arătat că și alte modificări ale dietei și stilului de viață vă pot sprijini creierul, inclusiv:
- Adăugarea de curcum în dieta ta
- Mănâncă mai mulți pești grași precum somonul
- Activitatea fizică regulată
- Participarea la activități de stimulare cognitivă, cum ar fi un joc de cărți
