Beneficiile pentru sănătate ale ciupercilor

Ciupercile pot fi încă un alt super-aliment delicios de adăugat la lista alimentelor care s-au dovedit științific că au proprietăți puternice de combatere a bolilor. O serie de alimente, cum ar fi peștele, nucile, soia, vinul și bananele, vă pot ajuta să vă îmbogățiți dieta pentru prevenirea ușoară a accidentului vascular cerebral. Ciupercile sunt unice, totuși, deoarece au atât de multe acțiuni identificate de luptă împotriva accidentului vascular cerebral încât pot lupta împotriva accidentului vascular cerebral din mai multe direcții diferite. Aflați mai multe despre cum funcționează ciupercile pentru a vă reduce riscul de accident vascular cerebral.

James Tse / Getty Images

Vă poate reduce colesterolul

Ciupercile au fost creditate cu scăderea colesterolului. Spre deosebire de majoritatea alimentelor consistente, satisfăcătoare, ciupercile nu conțin colesterol. Colesterolul se acumulează în organism este una dintre principalele cauze ale accidentului vascular cerebral, deoarece nivelurile ridicate de colesterol din sânge cresc probabilitatea formării de cheaguri de sânge periculoase, care se pot forma în creier sau se pot deplasa din inimă pentru a bloca vasele de sânge din creier, rezultând o accident vascular cerebral.

Au proprietăți antioxidante

Ciupercile s-au dovedit a avea proprietăți antioxidante. Daunele toxice în timpul unui accident vascular cerebral declanșează o cascadă dăunătoare de evenimente chimice care distrug celulele creierului. Antioxidanții pot ajuta la reducerea acelor daune. Cel mai important, mulți oameni suferă de mini-accident vascular cerebral mic sau de accident vascular cerebral silențios, care se pot adăuga pentru a produce probleme grave pe termen lung, cum ar fi demența. Loviturile tăcute sunt exact cum sună - loviturile liniștite și invizibile pe care oamenii le au fără să-și dea seama. Anti-oxidanții pot reduce daunele accidentelor vasculare cerebrale silențioase prin combaterea efectelor ischemiei cerebrale.

Efecte antiinflamatorii naturale

Inflamația joacă un rol în rănirea vaselor de sânge, ducând la boli cerebrovasculare și boli de inimă și la creșterea tendinței nocive de coagulare a sângelui. Inflamația exacerbează, de asemenea, leziunile neurotoxice ale unui accident vascular cerebral. Ciupercile au efecte antiinflamatorii care nu sunt la fel de puternice ca efectele antiinflamatorii ale medicamentelor produse farmaceutic, cum ar fi aspirina. Acțiunea antiinflamatorie moderată a ciupercilor este un instrument valoros de prevenire a accidentului vascular cerebral, deoarece toate medicamentele antiinflamatorii au efecte secundare și, prin urmare, pot să nu fie sigure pentru toată lumea, în timp ce ciupercile oferă o acțiune antiinflamatoare sigură și naturală.

Un aliment cu conținut scăzut de sare

Ciupercile sunt în mod inerent reduse în conținut de sare. Hipertensiunea este una dintre cauzele majore care contribuie la accident vascular cerebral. Sarea în exces s-a dovedit că contribuie la hipertensiune, iar alimentele cu conținut scăzut de sare s-au dovedit a ajuta la prevenirea exacerbării hipertensiunii. Unele persoane sunt mai predispuse la hipertensiune arterială decât altele și trebuie să le limiteze aportul de sare. Există mai multe moduri de a reduce sarea în dieta dvs. și utilizarea ingredientelor gustoase, cu conținut scăzut de sare, cum ar fi ciupercile, este una dintre cele mai eficiente metode.

Bogat în potasiu

S-a dovedit recent că potasiul scade riscul de accident vascular cerebral, în special pentru femei. Majoritatea oamenilor nu primesc suficient potasiu în dietele lor, deci este minunat să țineți cont de alimentele bogate în acest mineral valoros.

Nu vă dăunează

Multe dintre alimentele, băuturile și vitaminele care s-au dovedit a ajuta la prevenirea accidentului vascular cerebral au fost, de asemenea, observate că pot provoca efecte dăunătoare organismului în doze mari.

Ciuperci și mâncare franceză

De altfel, ciupercile sunt cunoscute ca element de bază în bucătăria franceză. Franța este o țară cu o rată de accident vascular cerebral excepțional de scăzută și una dintre explicații este că dieta franceză, care se întâmplă să încorporeze frecvent ciuperci, este unul dintre factorii care contribuie la rata scăzută de accident vascular cerebral francez.