Brogues Cozens-Mcneelance / EyeEm / Getty Images
Chei de luat masa
- Studiile arată că cei care consumă iaurt par să aibă un risc redus de a dezvolta cancer de colon ani mai târziu.
- Probioticele găsite în alimentele fermentate, cum ar fi iaurtul, pot juca un rol cheie în reducerea riscului de cancer de colon.
Frecvența consumului de iaurt de lapte a fost asociată cu un risc redus de cancer proximal de colon decenii mai târziu, potrivit unei noi analize a studiilor anterioare. Constatările au fost publicate înJurnalul American de Nutriție Clinicăin decembrie.
"Este minunat să vedem că mai multe alegeri alimentare uimitoare, cum ar fi iaurtul, nu sunt doar o alegere excelentă pentru pacienți, ci și pentru a ajuta la reducerea riscului", Nichole Giller, RD, LD, CSO, dietetician oncologic la Spitalul George Washington din Washington , DC, care nu a fost implicat în cercetare, spune Verywell. Ea adaugă că „factorii de risc actuali pentru cancerul colorectal includ nivelurile scăzute de vitamina D din ser și aportul scăzut de calciu, care se leagă de aceste rezultate ale alimentelor mai bogate în acești nutrienți (cum ar fi iaurtul) pentru a ajuta la reducerea riscului”.
În general, consumul de iaurt a fost asociat cu un risc redus de cancer de colon, chiar și după ajustarea pentru potențialii factori de confuzie, cum ar fi aportul crescut de calciu. „Rezultatele au arătat că consumul inițial de iaurt de o porție pe săptămână față de zero porții pe săptămână a fost asociat cu un risc redus de cancer de colon 26 până la 32 de ani mai târziu”, a declarat Anne Agler, dr. , spune Verywell.
Cercetarea
Pentru a evalua reducerea riscurilor, cercetătorii au folosit date din două studii prospective de cohortă mari: Studiul de sănătate al asistenților medicali și Studiul de urmărire al profesioniștilor din domeniul sănătății.
Pe parcursul a 32 de ani de urmărire la 83.054 de femei și 26 de ani de urmărire la 43.269 de bărbați, au fost găsite 2.666 de noi diagnostice de cancer colorectal la acești subiecți (1.965 de colon și 579 de cancer de rect). Consumul de iaurt a fost evaluat printr-un chestionar privind frecvența alimentelor.
Din păcate, nu s-a observat nicio tendință semnificativă statistic între consumul de iaurt și mortalitatea redusă prin cancer colorectal.
Este important să rețineți că participanții cu un consum mai frecvent de iaurt, de asemenea:
- Au fost mai activi fizic
- Este mai probabil să fi avut o colonoscopie
- Au fost mai susceptibile de a utiliza multivitamine
- A avut un consum mai mic de alcool
- Consumați carne roșie și procesată mai puțin frecventă
- A avut un aport mai mare de vitamina D în comparație cu cei care nu au consumat o mulțime de iaurturi
Acești factori pot juca, de asemenea, un rol pozitiv în reducerea riscului de cancer colorectal. Cel puțin în cazul acestor date, consumatorii de iaurt au participat la alte opțiuni de stil de viață care reduc riscul de cancer, ceea ce introduce întrebarea dacă iaurtul real sau stilul de viață sănătos general a dus la reducerea riscului.
„Cu orice studiu unic, este important să se ia în considerare modul în care se încadrează în contextul corpului de dovezi. Pentru dietă și cancer, în acest caz cancerul de colon, acest lucru este valabil și ”, spune Agler.Ea observă că Fondul Mondial de Cercetare a Cancerului (WCRF) și Institutul American de Cercetare a Cancerului (AICR) din Proiectul lor de actualizare continuă (CUP) efectuează analize sistematice ale cercetărilor legate de dietă și cancer. „Când vine vorba de colon cancer, constată rezultatele raportului CUP: „există dovezi puternice că consumul de produse lactate scade riscul de cancer colorectal.”
In general, aceasta lucrare contribuie la un corp mai larg de dovezi, oferind sprijin pentru constatari WCRF / AICR si reafirma asocierea rolului produselor lactate in reducerea incidenta cancerului de colon, spune Agler.
Ce înseamnă asta pentru tine
Includerea iaurtului de lapte în dieta dvs. vă poate ajuta să reduceți riscul de a dezvolta cancer de colon. De asemenea, puteți include alte alimente pentru a vă reduce riscul, inclusiv lactatele, cerealele integrale și alimentele care conțin fibre dietetice.
Cancer colorectal și probiotice
Cancerul colorectal (CRC) este al treilea cel mai frecvent cancer în rândul femeilor și bărbaților din întreaga lume. Deși există mulți factori de risc asociați cu dezvoltarea acestei boli - inclusiv predispoziția genetică, fumatul, obezitatea și activitatea fizică scăzută - dieta pare să joace un rol semnificativ.
Microbiomul nostru intestinal este, de asemenea, afectat de mulți factori, inclusiv de alegerile noastre dietetice. Consumul de alimente fermentate - cred că iaurtul, kimchiul și kefirul - furnizează organismului microorganisme vii sau probiotice, care oferă un beneficiu pentru sănătate gazdei.
Probioticele îmbunătățesc funcțiile imunitare prin prevenirea inflamației și producerea de elemente de susținere a imunității, cum ar fi acizii grași cu lanț scurt. În plus, anumite tulpini probiotice produc acid lactic ca produs secundar. Acidul lactic poate reduce pH-ul din intestin și poate inactiva substanțele cauzatoare de cancer găsite în organism și în fecale.
Consumul de alimente fermentate care conțin anumite probiotice joacă un rol fiziologic important în patogeneza cancerului colorectal. Iaurtul este printre cele mai frecvent consumate alimente fermentate.
Cum să vă reduceți riscul de a dezvolta cancer colorectal
În timp ce încorporarea anumitor alimente nu va garanta protecția împotriva cancerului colorectal, este o intervenție care prezintă un risc foarte mic.
Giller subliniază unele alimente pe care oamenii le pot consuma pentru a reduce riscul de cancer de colon:
- Cerealele integrale cum ar fi pâinea integrală și orezul brun
- Alimente care conțin fibre dietetice (vizează 30g fibre pe zi)
- Lactate
Ea împărtășește faptul că consumul de carne roșie (peste 15-18 uncii pe săptămână) și consumul de băuturi alcoolice crește riscul.
Experții recomandă, de asemenea, examinarea cancerului colorectal, evitarea fumatului și menținerea unei greutăți sănătoase pentru a reduce riscul de cancer.
