Dacă tocmai ați fost diagnosticat cu boală celiacă sau sensibilitate la gluten, probabil v-ați concentrat mai întâi pe bucătăria dvs. fără gluten. Aceasta este abordarea corectă, deoarece cea mai mare parte a glutenului care se ascunde în casa ta este probabil în bucătăria ta și scăparea potențialelor probleme de acolo te va ajuta enorm.
Dar s-ar putea să fiți surprins să aflați unele dintre celelalte locuri dificile pe care glutenul le poate ascunde în casa voastră. Iată un ghid pentru a face restul casei tale fără gluten ca bucătăria ta.
Șampon, balsam și produse pentru păr
wakila / Getty Images
Producătorii adoră să introducă derivați de gluten în produsele lor pentru păr - mulți includ grâu (Triticum vulgare) și ovăz. De asemenea, veți găsi frecvent glutenul ca ingredient în fixativ și alte produse pentru „păstrarea” părului.
Mulți experți în boala celiacă susțin că nu este nevoie să le eliminați pentru că nu le înghițiți - le folosiți pe păr. Este adevărat. Dar dacă vreți să obțineți în mod accidental apă cu săpun în gură în timp ce faceți dușul sau dacă aveți obiceiul de a vă atinge părul și apoi gura, riscați să vă gluteneze accidental.
Dacă nu credeți că merită riscul, puteți găsi șampon excelent fără gluten și alte produse de îngrijire a părului de la mărci precum Suave, unele produse Jason și multe altele.
Pasta de dinți, cosmetice și produse pentru piele
Carol Yepes / Getty Images
Dacă folosiți ruj sau balsam de buze (sau dacă sărutați pe cineva care o face), cu siguranță aveți nevoie de ruj fără gluten. De asemenea, ar trebui să vă verificați pasta de dinți și apa de gură pentru gluten și să schimbați marca, dacă este necesar, deoarece în mod inevitabil veți înghiți puțin din acestea.
Este posibil să trebuiască să apelați producătorii în unele cazuri pentru a vă asigura că produsele nu conțin gluten, deoarece ingredientele care conțin gluten nu sunt întotdeauna evidente pe etichetă.
Dacă utilizați produse cosmetice sau loțiuni, este recomandat să alegeți mărci fără gluten. Orice lucru de pe fața ta poate pătrunde în gură. Din nou, există multe produse bune fără gluten disponibile și ar trebui să puteți găsi unele care vi se potrivesc.
Suplimente și prescripții
Studio Yagi / Getty Images
Producătorii folosesc frecvent produse de gluten ca umpluturi atât în suplimente fără prescripție medicală, cât și în medicamente eliberate pe bază de rețetă. Din nou, aceste ingrediente nu sunt întotdeauna evidente și probabil va trebui să sunați producătorul pentru a vedea dacă produsul nu conține gluten sau nu.
În cazul noilor medicamente eliberate pe bază de rețetă, adresați-vă întotdeauna medicului dumneavoastră pentru a marca în mod specific prescripția „fără gluten - nu înlocuiți” și urmați cu farmacia pentru a vă asigura că aceste instrucțiuni au fost respectate. De asemenea, poate fi necesar să apelați producătorul pentru a vă asigura că produsul nu conține gluten.
În ceea ce privește suplimentele fără prescripție medicală, multe mărci diferite includ acum etichetarea specifică „fără gluten”, iar unele companii au căutat certificare fără gluten. Prin urmare, rămâneți la vitaminele etichetate fără gluten.
Consumabile de artă pentru copii
Sursă imagine / Getty Images
Multe consumabile de artă pentru copii conțin boabe de gluten, deoarece sunt considerate ingrediente „non-toxice” (pentru toți, cu excepția intoleranților la gluten!). Play-Doh este un exemplu. Este fabricat din grâu și este deosebit de periculos pentru copiii mici celiaci care își pun mâinile în gură frecvent.
Este posibil să faceți o alternativă Play-Doh fără gluten cu făină de orez. Argilele Crayola Model Magic sunt, de asemenea, fără gluten.
Unele vopsele (în special vopseaua pentru degete) conțin și gluten, așa că aveți grijă să alegeți soiuri fără gluten. Brandul Colorații Discount School Supply (care face și o alternativă Play-Doh fără gluten) include multe opțiuni fără gluten.
Gips-carton și materiale de construcții
Michael Langford / Getty Images
Dacă îți renovezi casa sau chiar faci doar câteva reparații minore, ar trebui să știi că unele dintre produsele pe care le poți folosi conțin ingrediente cu gluten.
De exemplu, unele mărci de gips-carton și aproape toți compușii folosiți pentru a ascunde cusăturile de gips-carton (compuși de „nămolire”) conțin grâu ca ingredient, la fel ca și compușii de reparare a spackle-ului folosiți pentru a fixa găuri mici în pereți. Glutenul poate fi găsit, de asemenea, ca parte a lipiciului în unele placaje, în special placaje de calitate interioară și plăci aglomerate presate, și reprezintă cea mai mare parte a majorității lipiciilor pentru tapet.
Când tăiați, șlefuiți sau lucrați cu aceste produse, veți respira (și înghiți) praf de gluten care poate duce la o glutenare oribilă. Purtarea unui aparat respirator complet HEPA (nu doar o mască de amurg) vă poate ajuta, dar ar fi mai bine să lăsați altcineva reparații foarte prăfuite pentru a evita glutenul aerian.
-for-people-with-crohns-disease.jpg)
