Marko Gerber / Getty Images
Chei de luat masa
- Studiile au legat anterior consumul de ceai verde și cafea cu riscul redus de mortalitate în populația generală.
- Potrivit unui nou studiu, consumul acestor băuturi poate reduce mortalitatea și pentru supraviețuitorii atacului de cord și a infarctului.
- Menținerea unui stil de viață general sănătos este probabil mai eficientă în reducerea riscului de mortalitate decât încorporarea ceaiului verde sau a cafelei în ziua de zi.
S-a constatat anterior că consumul regulat de ceai verde și cafea oferă o multitudine de beneficii pentru sănătate, variind de la reducerea riscului de boli cardiovasculare până la îmbunătățirea funcției creierului. Dar acum cercetătorii sugerează că băuturile pot reduce și riscul de deces pentru cei care au suferit un accident vascular cerebral sau un atac de cord.
Consumul zilnic de ceai verde a redus riscul de deces al supraviețuitorilor cu accident vascular cerebral cu 62%, iar consumul zilnic de cafea a scăzut rata de deces a supraviețuitorilor la infarct cu 22%, potrivit studiului. Rezultatele studiului au fost publicate în februarie în jurnal.Accident vascular cerebral.
„Acest studiu este un studiu de cohortă mare și interesant, care constată că consumul de ceai verde și cafea poate avea o asociere cu mortalitatea”, spune pentru Verywell Barry Silverman, MD, un cardiolog din Atlanta care nu este implicat în studiu.
Descoperirile
Pentru realizarea acestui studiu, cercetătorii au evaluat peste 46.000 de participanți din 45 de comunități din Japonia. După clasificarea participanților într-unul din cele trei grupuri - antecedente de accident vascular cerebral, antecedente de infarct miocardic (infarct miocardic) sau lipsă de antecedente de accident vascular cerebral sau infarct - cercetătorii au examinat apoi cantitatea și frecvența consumului de ceai verde și cafea și au evaluat orice corelație în rezultate.
După analiza datelor, cercetătorii au descoperit că supraviețuitorii accidentelor vasculare cerebrale care au băut cel puțin șapte căni de ceai verde în fiecare zi și-au redus riscul de mortalitate cu 62% în comparație cu cei care nu au consumat ceai în mod constant.
Supraviețuitorii atacurilor de cord care au luat o ceașcă de cafea în fiecare zi au redus riscul de mortalitate cu 22% în comparație cu cei care nu au avut o ceașcă zilnică de cafea. Subiecții care nu au avut antecedente de accident vascular cerebral sau infarct și au băut una sau mai multe căni de cafea pe săptămână au avut un risc cu 14% mai mic de mortalitate generală comparativ cu cei care nu au băut cafea.
„Nu sunt surprins de concluziile acestui studiu, în primul rând pentru că știm că ceaiul verde are beneficii excelente asupra a două componente importante ale sănătății cardiovasculare: reducerea inflamației și îmbunătățirea funcției vaselor de sânge”, Michelle Routhenstein, MS, RD, CDE, dietetician cardiologie CDN și proprietarul companiei „Întreg Hrănit”, spune Verywell. „Multe studii anterioare s-au concentrat pe volume mari de consum de ceai verde, în timp ce acest studiu s-a concentrat și asupra dozei-răspuns, confirmând că orice doză de ceai verde este încă benefică pentru sănătatea inimii.”
În timp ce Silverman este de acord că ceaiul și cafeaua probabil nu sunt dăunătoare pentru consum după un accident vascular cerebral sau un atac de cord, el nu este convins că este neapărat util pe baza studiului actual.
Studiul observă că există variații semnificative ale diabetului zaharat, aportul de fructe și legume, nivelul educațional, stresul mental și alți factori, în plus, nu există mecanisme fiziologice sugerate în beneficiul consumului, spune Silverman. în societatea asiatică și cafeaua în societatea occidentală este aproape omniprezentă și se poate reflecta la fel de mult asupra personalității, stilului de viață și caracterului individului, toate acestea fiind greu de definit într-un studiu științific și despre care înțelegem că pot avea un efect semnificativ asupra morbidității cardiovasculare și mortalitate ".
El spune că singura generalizare pe care o poate face este că consumul de ceai verde și cafea nu pare a fi dăunător. „Mega cifrele studiului pe care le simt exclud daunele, dar există prea multe alte variabile pentru a demonstra că ceaiul și cafeaua scad mortalitatea”, spune el.
Ce înseamnă asta pentru tine
Dacă sunteți supraviețuitor al unui accident vascular cerebral sau al unui atac de cord, consumul de cafea sau ceai verde vă poate ajuta să reduceți riscul de deces. Dar sunt necesare mai multe cercetări înainte ca cercetătorii să poată face o recomandare clară. În general, menținerea unui stil de viață sănătos cu exerciții fizice regulate și o alimentație sănătoasă vă ajută să reduceți riscul de deces și boală.
Ceai, cafea și mortalitate
Acesta este primul studiu care evidențiază efectele cafelei și ceaiului asupra rezultatelor mortalității pentru persoanele care au suferit un accident vascular cerebral sau un atac de cord. Anterior, datele erau disponibile numai cu privire la efectul consumului de cafea și ceai asupra persoanelor fără condiții preexistente.
Într-un studiu, realizat și pe participanți japonezi, peste 300.000 de persoane au fost evaluate cu privire la frecvența consumului de ceai verde și la rezultatele mortalității. Rezultatele au arătat în comparație cu persoanele care au consumat mai puțin de o ceașcă de ceai verde pe zi, cei care au băut mai mult de 5 căni pe zi au avut un risc scăzut de mortalitate generală - în special pentru bolile cardiace și cerebrovasculare.
Și într-o meta-analiză care evaluează 40 de studii, consumul de cafea pare să reducă riscul de mortalitate din toate cauzele, atunci când participanții au consumat minimum 3,5 căni de cafea pe zi.
Reducerea riscului de mortalitate
Conform datelor actuale, consumul de ceai verde și cafea poate contribui la reducerea riscului de mortalitate la toți oamenii, inclusiv la cei care au suferit un accident vascular cerebral sau un atac de cord. Dar trebuie să se țină cont de unii factori cheie cu privire la felul în care aceste băuturi sunt servite în mod obișnuit în Japonia, potrivit Hiroyasu Iso, MD, profesor de sănătate publică la Universitatea Osaka din Japonia și autorul corespunzător al studiului:
- Ceaiul verde este adesea preparat cu apă și fără adaos de zahăr
- Cafeaua se servește adesea neagră sau cu o cantitate mică de zahăr și lapte
Deci, pentru a profita de potențialele beneficii, doborârea unui Frappuccino dublu mocha sau a unui latte de ceai verde încărcat cu zahăr nu este cea mai bună mișcare. Ceaiul verde sau cafeaua pură sunt cel mai bun pariu.
Dacă vă place cafeaua sau ceaiul, includerea acesteia într-o dietă sănătoasă altfel nu va provoca niciun rău și poate face ceva bine. Routhenstein sugerează celor care se bucură de ceaiul verde să adauge o stoarcere de lămâie în ceașcă pentru a „crește și mai mult conținutul de antioxidanți”.
Dacă ați suferit un atac de cord sau un accident vascular cerebral, evitarea fumatului, exercițiile fizice regulate și alimentația sănătoasă par să contribuie la reducerea riscului de deces. Dar, până când nu avem mai multe date axate pe efectul ceaiului verde și al cafelei asupra mortalității supraviețuitorilor accidentului vascular cerebral și al infarctului, nu vă forțați să renunțați la aceste băuturi încă dacă nu sunteți un iubitor de cafea sau ceai.
