Semințele de in, cunoscute și sub numele de semințe de in, sunt semințele minuscule din planta de in. Datorită machiajului lor nutrițional, semințele de in au fost investigate ca o modalitate de a aborda simptomele multor afecțiuni de sănătate, inclusiv constipație.
Aici veți afla despre semințele de in, astfel încât să puteți lua o decizie în cunoștință de cauză dacă ar fi un lucru bun să adăugați la dieta dvs. pentru a vă ușura simptomele de constipație a sindromului intestinului iritabil (IBS).
Bill Noll / Getty ImagesCe este semințele de in?
Planta de semințe de in are o lungă istorie de a fi folosită de oameni pentru o mare varietate de utilizări. Frunzele, tulpinile și semințele plantei de in au fost utilizate pentru îmbrăcăminte, pentru gătit și în scopuri medicinale, precum și pentru fabricarea multor bunuri din întreaga lume.
Mai precis, semințele de in sunt semințele mici, de mărimea semințelor de susan din plantă. Deși semințele de in pot fi consumate întregi, măcinarea semințelor permite organismului să beneficieze din plin de numeroasele beneficii nutriționale ale semințelor de in:
- Proteină
- acizi grasi omega-3
- Fibre dietetice (în special fibre solubile)
- Vitamine, minerale și lignanul fitochimic
Beneficii nutriționale și pentru sănătate
Când este consumată sub formă de sol, semințele de in oferă o mulțime de nutrienți sănătoși. Cercetările efectuate pe animale în laboratoare și unele studii preliminare cu oameni care au anumite boli au găsit dovezi că semințele de in pot:
- Îmbunătățiți sănătatea inimii
- Reducerea nivelului de colesterol
- Reduceți riscul anumitor tipuri de cancer (sân, colon, prostată)
- Ușurați simptomele menopauzei
În mod clar, trebuie efectuate studii mai mari înainte de a se putea face concluzii ferme cu privire la utilitatea semințelor de in pentru aceste probleme de sănătate. Cu toate acestea, aceste descoperiri sunt totuși incitante.
Cercetări privind semințele de in și IBS
Deși majoritatea studiilor au fost făcute cu animale de laborator, un mic studiu mai vechi efectuat pe 55 de oameni cu IBS predominant în constipație a constatat că semințele de in nu numai că pot ajuta la ameliorarea constipației, ci pot ajuta și la reducerea balonării și a durerilor abdominale.
Semințele de in sunt eficiente în accelerarea mișcărilor intestinale, rezultând o frecvență crescută a mișcărilor intestinale.
Studiile la animale sugerează că semințele de in nu numai că pot ușura simptomele constipației, ci pot ajuta și la ameliorarea diareei datorită efectului său asupra formării scaunelor.
Acestea fiind spuse, dacă aveți IBS predominant în diaree (IBS-D) și decideți să încercați semințele de in, poate doriți să începeți cu doze foarte mici pentru a vă permite corpului să se adapteze.
Deși nu există nici o cercetare pe acest subiect, este posibil ca semințele de in să fie o opțiune plăcută pentru dvs. dacă aveți IBS alternativ de tip (IBS-A), deoarece creșterea fibrelor ar putea ajuta teoretic la stabilizarea machiajului scaunului.
Pe de altă parte, este demn de remarcat faptul că un alt mic studiu realizat pe 31 de persoane cu IBS a constatat că semințele de in nu au îmbunătățit frecvența sau consistența scaunului. Cu aceasta, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege mai bine rolul semințelor de in ca modalitate de a ușura Simptome IBS.
Cum se utilizează și se păstrează
Aveți opțiunea de a cumpăra semințe de in pre-măcinate sau de a utiliza un râșniță de cafea mică pentru a vă macina propria. Semintele de in au un gust placut de nuci.
Pentru a evita supărarea stomacului, adăugați treptat semințe de in la dieta dumneavoastră. Începeți cu aproximativ 1 linguriță și lucrați până la 2 linguri pe zi.
Asigurați-vă că beți multă apă atunci când consumați semințe de in. Iată câteva modalități de a-l încorpora în dieta ta zilnică:
- Presărați semințe de in măcinate pe cereale sau iaurt
- Adăugați semințe de in măcinate la produsele coapte
- Adăugați semințe de in măcinate la smoothie-uri
- Împingeți semințele de in măcinate în rețetele dvs. preferate de carne sau sos
Este important să luați în considerare cerințele de valabilitate atunci când decideți ce formă de semințe de in să utilizați. Semințele de in întregi au o perioadă de valabilitate de până la un an. Semințele de in măcinate trebuie refrigerate și folosite în câteva luni.
Uleiul din semințe de in trebuie păstrat la frigider pentru a preveni rânzirea. A se utiliza în câteva săptămâni de la deschidere. De asemenea, este important să rețineți că uleiul de semințe de in nu are fibre și unele dintre celelalte beneficii majore nutriționale ale semințelor de in sub formă de semințe.
Un cuvânt de la Verywell
Înainte de a utiliza orice substanță nouă în mod regulat, trebuie să obțineți autorizația de la medicul dumneavoastră. Persoanele cu diverticuloză, o afecțiune în care o persoană are buzunare mici în căptușeala intestinală, trebuie să fie extrem de precauți pentru ca fragmentele de semințe să nu fie prinse în acele buzunare și, prin urmare, ar trebui să folosească doar ulei de in sau de ulei de in fin măcinat.
-side-effects.jpg)
