Westend61 / Getty Images
Chei de luat masa
- Mulți furnizori de asistență medicală se bazează pe date auto-raportate atunci când evaluează dietele, care pot fi inexacte și subiective.
- O dietă „perfectă” pentru o persoană poate să nu fie cea mai bună alegere pentru alta.
- Un test poate evalua metaboliții găsiți în urina unei persoane pentru a determina ce alimente ar trebui să mănânce sau să evite.
Un test de urină de cinci minute poate oferi informații despre calitatea dietei și dacă organismul dvs. îndeplinește cerințele sale nutriționale, potrivit celor două studii publicate în jurnalMâncare în natură.
Testul oferă o evaluare nutrițională unică bazată exclusiv pe prezența și nivelurile anumitor subproduse digestive găsite într-o probă de urină. Pentru a identifica care dintre acești produși secundari - numiți metaboliți - au fost asociați cu anumite alimente, cercetătorii de la Imperial College din Londra au analizat probe de urină de la 1.848 de persoane. Apoi, au folosit aceste informații pentru a crea un test pentru a arăta modul în care metaboliții variază de la persoană la persoană, chiar și atunci când acei oameni urmează aceeași dietă.
Deoarece dieta slabă este un factor major al bolilor cronice, informațiile exacte despre obiceiurile alimentare și profilul nutrițional al unei persoane sunt esențiale pentru ca furnizorii de servicii medicale să facă cele mai bune recomandări dietetice.
Cum se măsoară de obicei calitatea dietei?
În mod tradițional, atunci când evaluează calitatea dietei unei persoane, nutriționiștii și profesioniștii din domeniul sănătății folosesc evaluări bazate pe informații auto-raportate. Dar atunci când pacienții au sarcina de a-și raporta propriile obiceiuri alimentare, poate fi subiectiv, inexact sau împovărător să țineți evidența.
„Acești factori prezintă nu numai limitări semnificative atunci când vine vorba de cercetarea științifică, ci și atunci când vine vorba de personalizarea recomandărilor nutriționale pentru indivizi”, spune pentru Verywell Laura Yautz, RD, LDN, dietetician înregistrat și proprietar al Being Nutritious. „Fără o imagine exactă a adevăratelor obiceiuri ale unei persoane, este dificil să realizăm modificări dietetice semnificative care să ducă la progrese măsurabile”.
Cum funcționează testul de urină?
Testul de urină funcționează analizând 46 de metaboliți specifici produși după ce oamenii consumă alimente. Cercetătorii au descoperit că anumiți metaboliți sunt asociați cu anumite alimente; de exemplu, nivelurile ridicate de prolină betaină sunt legate de alimentele citrice.
Măsurând exact metaboliții pe care îi produce corpul dvs., cercetătorii pot determina ce mâncați și cât de mult - sau cât de puțin - nutriția pe care o obțineți.
„Diferitele persoane folosesc substanțele nutritive în mod diferit, pe baza digestiei, precum și a diferențelor genetice și a mutațiilor”, Melissa Groves Azzaro, RDN, LD, dietetician înregistrat și autor alO abordare echilibrată a PCOS, spune Verywell. „Așadar, ați putea mânca cea mai„ perfectă ”dietă posibilă și totuși nu veți obține nutriențiitunevoie."
Testul de urină permite atât o abordare exactă cât și individualizată a analizei nutriționale, arătând modul în care oamenii procesează alimentele în moduri diferite.
"Un astfel de test poate dezvălui dacă o persoană poate avea nevoie de mai mulți sau mai puțini nutrienți decât recomandările [federale]", spune Yantz.
Testul nu este disponibil public în acest moment. În continuare, cercetătorii intenționează să utilizeze testul pentru a investiga modul în care metaboliții din urina unei persoane ar putea prezice riscul unor afecțiuni de sănătate precum obezitatea, diabetul și bolile de inimă.
Ce înseamnă asta pentru tine
Chiar dacă ar fi disponibil pe scară largă, acest test de urină probabil nu v-ar ajuta decât dacă aveți rezultate în interpretarea unui profesionist din domeniul sănătății. Dar este un indicator important că nu există o dietă unică pentru toți. Deoarece corpurile descompun alimentele în moduri diferite, cu cât planul tău de dietă este mai adaptat pentru tine, cu atât mai bine.
