Ce este un nutriționist?

Un nutriționist este expert în utilizarea alimentelor și a nutriției pentru a promova sănătatea și a gestiona bolile. Acești specialiști sfătuiesc oamenii cu ce să mănânce pentru a duce un stil de viață sănătos sau pentru a atinge un obiectiv specific legat de sănătate. Majoritatea nutriționiștilor lucrează în spitale, case de îngrijire medicală, instituții de îngrijire pe termen lung sau cabinete medicale.

Termenul nutriționist nu este reglementat, deci, din punct de vedere tehnic, oricine se poate numi nutriționist, chiar și fără pregătire formală, licență sau certificare. Dieteticianul, dieteticianul înregistrat în mod specific, notat de RD după numele cuiva, sau RDN pentru nutriționistul dietetician înregistrat (termenii sunt folosiți în mod interschimbabil), are un sens specific.

Mai simplu spus, fiecare dietetician este nutriționist, dar nu fiecare nutriționist este dietetician.

Concentrații

În timp ce nutriția este o zonă de expertiză cu o gamă largă de aplicații din lumea reală, există două domenii principale de concentrare care îi pun pe nutriționiști în contact cu publicul larg.

Nutriție clinică

Nutriționiștii clinici lucrează în medii clinice, adesea în situații individuale cu pacienții internați și / sau ambulatori, precum și cu familiile lor, în evaluarea, proiectarea și implementarea strategiilor dietetice și a terapiilor nutriționale. Adesea, scopul este abordarea o problemă medicală specială, care poate include hipertensiune, diabet sau obezitate, deși nutriționiștii clinici sunt, de asemenea, invitați să elaboreze un plan de acțiune în situațiile în care un protocol de tratament, cum ar fi chimioterapia, afectează dieta generală a pacientului sau creează anumite alimente sensibilități.

Nutriție comunitară

Școlile, clinicile de sănătate comunitare și centrele de agrement, programele agențiilor guvernamentale locale, de stat și federale și organizațiile de întreținere a sănătății (HMO) sunt unele dintre locurile în care este probabil să găsiți nutriționiști și dietetici care lucrează în această calitate. Adesea, în aceste setări, subgrupuri specifice - de exemplu, copii, vârstnici, familii cu risc - și nevoile lor specifice sunt vizate în programe concepute pentru a aborda probleme nutriționale specifice.

De exemplu, atunci când Departamentele SUA pentru Agricultură și Sănătate și Servicii Umane dezvăluie liniile directoare dietetice USDA revizuite pe baza celor mai recente date științifice, este treaba nutriționiștilor și dieteticienilor comunitari să explice implicațiile, să educe publicul și să implementeze planuri de acțiune pentru atingerea noilor obiective.

Expertiză procedurală

Un nutriționist lucrează adesea ca parte a unei echipe de asistență medicală multidisciplinară care include medici, asistenți sociali, asistente medicale și furnizori de asistență medicală la domiciliu pentru a ajuta la optimizarea tratamentului pentru orice, de la alergii și intoleranțe alimentare și tulburări alimentare până la tulburări gastro-intestinale și probleme cu greutatea.

În acest scop, nutriționiștii fac de obicei următoarele:

• Evaluează nevoile nutriționale și de sănătate ale pacienților și ale clienților
• Sfătuiți pacienții cu privire la problemele nutriționale și obiceiurile alimentare sănătoase
• Elaborați planuri de masă și nutriție, ținând cont atât de preferințele clienților, cât și de bugetele acestora
• Evaluează efectele planurilor de masă și schimbă planurile după cum este necesar
• Țineți pasul cu sau contribuiți la cele mai recente cercetări în domeniul științelor alimentare și nutriționale. Ar trebui să interpreteze studiile științifice și să traducă știința nutriției în sfaturi practice despre alimentație.
• Documentați progresul pacienților

Subspecialități

Unii nutriționiști găsesc un domeniu de practică în care doresc să își concentreze atenția. Pentru a deveni specialist, poate fi necesară o pregătire suplimentară și o gamă mai profundă de cunoștințe.

Nutriționist sportiv

Sportivii și adulții activi caută îndrumări de la profesioniști în sport pentru a-și îmbunătăți performanța atletică. Dieteticienii sportivi sunt angajați din ce în ce mai mult pentru a dezvolta programe de nutriție și lichide pentru fiecare atlet sau echipe individuale. O acreditare unică a fost creată pentru profesioniștii în nutriția sportivă: Specialist certificat de bord în dietetică sportivă (CSSD). Dacă sunteți în căutarea unui nutriționist sportiv în zona dvs., Societatea Internațională de Nutriție Sportivă oferă un director de căutare online de renume pentru a vă ajuta.

Nutriționist pediatric

Acești specialiști lucrează pentru a promova sănătatea nutrițională optimă a sugarilor, copiilor și adolescenților. Comisia pentru înregistrarea dietetică oferă acum certificarea consiliului ca specialist în nutriție pediatrică pentru dieteticienii înregistrați.

Nutriționist gerontologic

Acești specialiști proiectează, implementează și gestionează strategii nutriționale sigure și eficiente pentru a promova calitatea vieții și sănătatea adulților în vârstă. Într-un moment în care nutriția devine și mai recunoscută ca o componentă esențială a îmbătrânirii sănătoase și a gestionării bolilor, acești specialiști au ceea ce este considerat expertiza „obligatorie” a rețelei de îmbătrânire.

Nutriționist renal sau nefrologic

Dietoterapia este esențială pentru pacienții cu boli cronice de rinichi (CKD) și este considerată vitală pentru cineva care are cunoștințe despre nevoile dietetice specializate pentru a evalua și desfășura terapie individualizată de nutriție medicală (MNT) pentru persoanele cu boli de rinichi. Potrivit Institutului Național pentru Diabet și Boli Digestive și Rinice, MNT poate întârzia progresia CKD, preveni sau trata complicații precum malnutriția și îmbunătăți calitatea vieții. În plus, MNT poate reduce costurile asistenței medicale.

Instruire și certificare

Dietiștii și nutriționiștii sunt ambii experți în nutriție care au studiat modul în care dieta și suplimentele alimentare vă pot afecta sănătatea. Ambii sunt considerați a fi profesioniști din domeniul sănătății, dar titlurile nu ar trebui utilizate în mod interschimbabil. Dietiștii tind să aibă mai multă educație și acreditări, deși nu este întotdeauna cazul.

Dieteticieni

Un dietetician este expert în dietetică, o ramură a cunoașterii preocupate de dietă și efectele acesteia asupra sănătății. Un dietetician va modifica de obicei nutriția unui client pe baza unei afecțiuni medicale și / sau a unor obiective individuale.

Potrivit Academiei de Nutriție și Dietetică, un dietetician înregistrat trebuie să completeze și să promoveze următoarele pentru a obține certificarea:

• O diplomă de licență cu cursuri aprobată de Consiliul de acreditare al Academiei de nutriție și dietetică pentru educație în nutriție și dietetică
• Un minim de 1.200 de ore de experiență supravegheată la o instituție medicală acreditată, agenție comunitară sau corporație de servicii alimentare
• Un examen național administrat de Comisia pentru înregistrarea dietetică

În plus, un dietetician trebuie să îndeplinească cerințele de educație profesională continuă în fiecare an pentru a menține certificarea consiliului.

Nutriționiștii

În Statele Unite, titlul nutriționist poate fi aplicat oricui oferă sfaturi nutriționale generale. Nutriționiștii nu sunt la fel de reglementați ca dieteticienii și chiar și cei care nu au nicio pregătire profesională se pot numi în mod legal nutriționiști. Spre deosebire de dieteticieni, care sunt calificați pentru a diagnostica tulburările alimentare și pentru a concepe diete pentru a trata afecțiuni medicale specifice, nutriționiștii se ocupă de scopuri și comportamente.

Acestea fiind spuse, mulți nutriționiști au diplome avansate și vor trece de consiliile de certificare nutriționiști pentru a obține titlul protejat de specialist certificat în nutriție (SNC). Acest lucru poate fi obținut prin intermediul Comitetului de certificare pentru specialiști în nutriție (CBNS). Solicitanții trebuie să aibă un master în nutriție (sau un domeniu similar) și cel puțin 1.000 de ore de experiență practică înainte de a li se permite să participe la examen. Numai cei care au trecut de consiliile CBNS și au îndeplinit cerințele de experiență practică pot adăuga legal literele „CNS” după numele lor.

Alți profesioniști în nutriție

Consiliul de certificare pentru nutriția clinică este o altă organizație care oferă certificare pentru titlul de nutriționist clinic certificat (CCN).

Alți nutriționiști, cum ar fi antrenorii de sănătate și nutriționiștii holistici, nu necesită un program de formare la fel de extins. Antrenorii din domeniul sănătății pot necesita doar câteva săptămâni de instruire prin intermediul American Council on Exercise sau a unei alte organizații de renume.

Nutriționiștii holistici care se specializează în nutriție funcțională vor trebui să urmeze un curs aprobat de Asociația Națională a Profesioniștilor în Nutriție, urmat de 500 de ore de experiență practică, înainte de a participa la un examen de certificare administrat de Holistic Nutrition Credentialing Board.

Cerințele pentru acordarea licenței pot varia în funcție de stat. Unele state acordă licență doar dieteticienilor înregistrați, în timp ce altele acordă licență nutriționiștilor dacă sunt certificați de unul dintre forumurile enumerate mai sus.

Concluzia este că nutriția este o știință specializată. Înainte de a vă pune încrederea în mâinile unui profesionist în nutriție, asigurați-vă că vă simțiți încrezători în calificările sale. La prima întâlnire, nu ezitați să întrebați despre educația furnizorului, acreditările și licența.

Sfaturi pentru programare

Indiferent dacă solicitați consiliere nutrițională sau urmăriți de la recomandarea unui medic, iată cum puteți profita din plin de timp cu un profesionist în nutriție:

Mai întâi faceți un control medical. Un nutriționist trebuie să-ți cunoască starea de sănătate înainte de a oferi îndrumări dietetice. Furnizorul dvs. de asistență medicală vă poate împărtăși tensiunea arterială și informațiile din testele de sânge, cum ar fi colesterolul din sânge, trigliceridele, glicemia (zahărul), hemoglobina și nivelurile de hematocrit (o măsură a volumului de celule roșii din sânge), printre altele. Unele probleme de sănătate sunt gestionate parțial sau complet de dietă și poate de activitate fizică.

Împărtășiți-vă obiectivele. Dacă căutați singur consiliere nutrițională, știți ce doriți să realizați. Vrei sa slabesti? Crește în greutate? Ai mai multă energie? Gândiți-vă la obiectivele dvs. din timp și asigurați-vă că le faceți realiste.

Fii pregătit să răspunzi la întrebări. Așteptați-vă să vorbiți despre obiceiurile dvs. alimentare, orice reacții adverse la alimente, suplimentele alimentare, istoricul greutății, preferințele alimentare, istoricul medical general, istoricul sănătății familiei, medicamentele și obiceiurile dvs. de viață. Aceste informații pot ajuta un nutriționist să personalizeze sfaturile alimentare și nutriționale pentru a se potrivi stilului dvs. de viață și nevoilor dvs. de sănătate.

Înregistrați consumul de alimente. Dacă vi se cere, scrieți tot ce mâncați și beți timp de câteva zile. Înregistrează cantitățile (în cani, uncii, linguri etc.) și modul în care au fost preparate alimentele, cum ar fi prăjite, la grătar sau coapte.

Uită de minuni și gloanțe magice. Un profesionist calificat în nutriție se va concentra pe schimbările în stilul tău de viață și alegerile alimentare, nu pe rezultate rapide, vindecări miraculoase sau suplimente alimentare costisitoare.

Serviciile dieteticienilor și nutriționiștilor autorizați pot fi acoperite de asigurarea dumneavoastră de sănătate, inclusiv Medicaid și Medicare.