Roundupul provoacă cancer?

Produsele Roundup, erbicide care conțin glifosat chimic, au fost aduse în atenție pentru rolul lor potențial în cauzarea cancerului la om. Există dovezi din studiile celulare din laborator, studiile pe animale și studiile asupra populației umane care asociază expunerea Roundup cu limfom non-Hodgkin la om. O combinație a acestor factori a determinat Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului (IARC) să clasifice glifosatul ca fiind un cancerigen de grup 2A (probabil).

Deoarece o asociație nu înseamnă cauzalitate, vom aborda cercetările disponibile în legătură cu Roundup, precum și alternative atât pentru agricultură, cât și pentru grădinărit la domiciliu.

Credit:

boonchai wedmakawand / Getty Images

Ce este Roundup?

Roundup este un erbicid foarte popular - sau ucigașul de buruieni - care este cel mai frecvent utilizat în agricultură. Ingredientul cheie din Roundup este glifosatul, un compus cu o structură moleculară similară cu aminoacidul glicină.

Context despre Roundup (glifosat)

Glifosatul, ingredientul activ al produselor Roundup, a fost vândut pentru prima dată ca erbicid în 1974. De atunci, a devenit cel mai răspândit erbicid utilizat în Statele Unite. În timp ce se utilizează din 1974, se estimează că începând din 2016, două treimi din volumul de glifosat aplicat culturilor a fost pulverizat doar în deceniul precedent.

Cum functioneaza

Glifosatul acționează prin inhibarea unei enzime din plante, care este necesară pentru fabricarea câtorva aminoacizi (elementele constitutive ale proteinelor). Deoarece această enzimă și această cale sunt prezente numai la plante (nu la oameni sau la alte animale), sa considerat că este relativ netoxică. Glifosatul pare, de asemenea, să lege (chelează) unele minerale (cum ar fi calciu, magneziu, mangan și fier) ​​care sunt importante pentru creșterea plantelor.

Utilizări

În Statele Unite, Roundup se aplică pentru combaterea buruienilor și poate fi, de asemenea, utilizat ca desicant - o substanță higroscopică utilizată ca agent de uscare. In Statele Unite. se folosește împreună cu culturile modificate genetic (OMG). În acest cadru, culturile OMG sunt rezistente la inhibarea enzimei, în timp ce buruienile din apropiere nu sunt. Aceste culturi „Roundup Ready” includ:

• Soia
• Porumb
• Niște bumbac
• Lucernă
• Sfeclă de zahăr

În Europa, culturile modificate genetic nu sunt aprobate, deci sunt utilizate oarecum diferit.

Expunerea umană

Expunerea umană la glifosat a crescut semnificativ de la prima utilizare. Nivelurile (măsurate prin probe de urină) la persoanele cu vârsta peste 50 de ani au crescut cu 500% între anii 1993 și 1996 și măsurătorile de urmărire efectuate între 2014 și 2015.

Rol în cancer

Dacă ne gândim dacă Roundup poate juca un rol în cancer, este important să analizăm dovezile în mai multe moduri diferite. La urma urmei, nu ar fi etic să expunem un grup de oameni la cantități mari de Roundup și altul la nimeni (grupul de control) pentru a vedea dacă grupul expus a dezvoltat mai multe tipuri de cancer. Există o serie de diferite tipuri de dovezi pe care oamenii de știință le folosesc pentru a aborda riscul de cancer.

Dovezi

Unele dintre liniile de dovezi care ar putea susține rolul unei substanțe chimice în cauzarea cancerului includ:

• Mecanism: Produsul chimic cauzează tipul de deteriorare a ADN-ului în celule care ar putea duce la cancer?
• Studii celulare in vitro (de laborator): Ce efect are Roundup asupra celulelor, inclusiv a celulelor canceroase, crescute într-un vas din laborator?
• Studii pe animale: Substanța provoacă cancer la animalele de laborator?
• Studii la om: Deoarece nu ar fi lipsit de etică expunerea unui grup de oameni la Roundup și nu la altul, cercetările analizează studiile populației. De exemplu, oamenii care locuiesc în regiuni în care Roundup este mai frecvent utilizat au o incidență mai mare a oricărui tip de cancer? Există o corelație între utilizarea Roundup și incidența unor tipuri de cancer în timp? Incidența unui tip de cancer se corelează cu măsurătorile de glifosat rezidual la oameni, de exemplu, la specimenele de urină?
• Cum Roundup afectează plantele: Roundup ar putea modifica plantele astfel încât acestea să fie mai mult sau mai puțin susceptibile de a provoca boli atunci când sunt ingerate ulterior?
• Corelarea incidenței cancerului și utilizarea glifosatului de-a lungul timpului: Există cancere care au început să crească atunci când utilizarea glifosatului a fost începută în Statele Unite sau în alte regiuni ale lumii?

Motivul pentru care sunt necesare mai multe unghiuri de cercetare este că corelația nu înseamnă neapărat cauzalitate. De exemplu, incidența cancerului poate crește în același timp în care utilizarea Roundup crește, dar există o serie de alte lucruri care ar putea fi responsabile și ele.

Un exemplu des folosit de epidemiologi este cel al înghețatei și înecărilor. Oamenii tind să consume mai multă înghețată vara și există și mai multe înecuri vara, dar asta nu înseamnă că înghețata provoacă înecuri.

Starea cancerigenului

În 2015, glifosatul a fost clasificat ca cancerigen uman probabil (grupa 2A) de Agenția Internațională pentru Cercetare (IARC).

Studii in vitro și mecanisme de cancerigenitate

Oamenii de știință au analizat efectul glifosatului asupra limfocitelor (un tip de celule albe din sânge) crescute într-un vas din laborator (in vitro) pentru a evalua potențialele daune ale ADN-ului, precum și tipul de daune care apare dacă este găsit.

Sa constatat că expunerea la glifosat provoacă leziuni ale ADN-ului (și alte modificări) similare cu cele observate la expunerea la medicamentul obișnuit de chimioterapie VePesid (etopozid). Aceasta a fost o schimbare acută, dar autorii au postulat că expunerea cronică ar putea duce la daune cumulative în timp. Alte studii au arătat, de asemenea, dovezi ale deteriorării ADN-ului, precum și a cromozomilor din liniile celulare umane, precum și a capacității glifosatului de a declanșa stresul oxidativ.

Într-un studiu in vitro utilizând celule de cancer mamar uman, concentrații scăzute de glifosat (similar cu ceea ce s-ar găsi la un adult mediu), au dus la o creștere mai rapidă (efecte proliferative) a tumorilor dependente de hormoni (receptor de estrogen / progesteron) -celule canceroase pozitive). Cu toate acestea, nu s-a observat o creștere mai rapidă în celulele cancerului de sân care nu erau dependente de hormoni, sugerând că glifosatul are activitate asemănătoare estrogenilor, cel puțin în acest context. (Glifosatul a modificat, de asemenea, expresia receptorilor de estrogen.)

În timp ce studiile de până acum s-au făcut doar in vitro, acest lucru ar trebui evaluat în continuare. Cancerul de sân cu receptor estrogen pozitiv este cel mai frecvent tip de cancer de sân. În plus, este tipul de cancer de sân care poate reapărea mulți ani sau decenii după tratamentul inițial al cancerului în stadiu incipient (reapariție târzie) și nu se știe în mare măsură de ce unele tumori reapar, iar altele nu. Nu se știe dacă terapiile antiestrogen pe care multe femei le folosesc după tratamentul primar ar contracara orice efect potențial al glifosatului.

Afectul Roundup-ului asupra animalelor

Conform IARC, se consideră că Roundup (glifosat) are „suficiente dovezi” de a fi cancerigen (cauzator de cancer) la animale.

Într-o analiză din 2020 a mai multor studii pe șobolani și șoareci (privind expunerea cronică și carcinogenitatea), au existat dovezi relativ puternice că glifosatul poate duce la hemangiosarcoame (tumori ale vaselor de sânge), tumori renale și limfoame. Alte tumori care s-au dovedit a fi crescute au inclus cancerele bazocelulare ale pielii, tumorile glandei suprarenale și tumorile hepatice.

Privind mecanismul de bază (cel puțin cu limfoame), un studiu diferit a constatat că glifosatul a fost capabil să inducă mutații în celulele B care pot juca un rol atât în ​​limfomul non-Hodgkin cu celule B, cât și în mielomul multiplu.

Studii populaționale (umane)

O serie de studii epidemiologice (bazate pe populație) au arătat acum o asociere între Roundup și limfom non-Hodgkin (NHL). Limfomul non-Hodgkin este un cancer de tipul celulelor albe din sânge numite limfocite (celule T sau celule B) și este relativ frecvent. Aproximativ 2,1% dintre oameni sunt așteptați să dezvolte LNH pe parcursul vieții, cu o incidență ușor mai mare la bărbați decât la femei.

Deși corelația nu înseamnă cauzalitate, s-a observat că incidența NHL s-a dublat între 1975 și 2006. În plus, incidența NHL este mai mare la persoanele care au avut expunere profesională la erbicide care conțin glifosat sau care locuiesc în apropierea terenurilor agricole care sunt tratate cu erbicide.

Alte expuneri potențiale au fost luate în considerare odată cu creșterea NHL, inclusiv cea a expunerii la radon în casă, deoarece regiunile care tind să aibă niveluri ridicate de radon în sol, de asemenea, tind să aibă niveluri ridicate de NHL.

O serie de studii privind NHL și glicofat au fost efectuate în Statele Unite și Europa din 2001. În 2008, un studiu suedez privind persoanele cu vârsta cuprinsă între 18 și 74 de ani a constatat căputernicasociere între erbicide în general, glifosat în mod specific și limfom non-Hodgkin (cei cu expunere la glifosat au fost de două ori mai susceptibili să fi dezvoltat NHL).

O meta-analiză din 2019 a șase studii susține această asociație în continuare. În general, cei expuși la cel mai înalt nivel de glifosat au fost cu 41% mai predispuși să dezvolte limfom non-Hodgkin. Autorii notează că, pe lângă asocierea epidemiologică, dovezile unui rol în NHL sunt susținute de legăturile dintre expunerea la glifosat și imunosupresie, perturbarea endocrină și tipul de modificări genetice adesea observate cu NHL.

Risc relativ vs. Risc absolut

Când ne uităm la riscul de cancer, este important să descriem ce înseamnă cu adevărat statisticile privind riscul crescut. Riscul relativ se referă la cât de mult ar putea fi o persoană să dezvolte cancer decât cineva care nu este expus unui cancerigen. În acest caz, riscul relativ a fost de 41%. Cu toate acestea, riscul absolut se referă la cât de mult mai probabil înseamnă că ați putea dezvolta NHL. În acest caz, riscul absolut este de 0,8%. Dacă riscul de a dezvolta NHL pe viață (în medie, deoarece există și alți factori de risc) este de 2%, ar putea crește la 2,8% odată cu expunerea la glifosat.

Cu toate acestea, nu toate studiile au arătat o asociere între Roundup (glifosat) și NHL. Un amplu studiu din 2018 publicat înJurnalul Institutului Național al Canceruluinu a găsit nicio asociere aparentă între expunerea la glifosat și orice tumori solide sau cancere transmisibile în sânge în general. Au existat unele dovezi ale unui risc crescut de leucemie mielogenă acută la cei care au avut cea mai mare expunere, dar acest lucru ar necesita confirmare. Acest studiu a fost realizat cu ajutorul chestionarelor și, din cauza unei incidențe ridicate de eșec la finalizarea studiului, nu s-au putut trage concluzii solide.

Aceste descoperiri în care unele studii, dar nu toate, sugerează o legătură între expunere și cancer sunt foarte frecvente atunci când se caută cauzele cancerului. Aici este foarte util să ne uităm nu numai la studiile populației, ci și la animale, studii celulare și mecanisme potențiale pentru a determina dacă constatările pozitive sunt probabil semnificative.

Glifosat și nutrienți vegetali

Un alt unghi care trebuie luat în considerare atunci când studiați expunerea la glicofat și riscul de cancer nu este legat de expunerea la glifosat, ci mai degrabă de modul în care glifosatul poate afecta nutrienții din alimentele cultivate sau toxicitatea acestora.

Unii cercetători sunt îngrijorați de faptul că glifosatul, prin legarea cu mineralele din sol (chelație), ar putea face plantele mai toxice sau ar putea reduce consumul de substanțe nutritive din sol. La rândul lor, alimentele pe care le consumă oamenii care au fost tratați cu glifosat ar putea fi potențial toxice sau nu au substanțele nutritive (dintre care unele pot fi legate de reducerea cancerului) prezente la plantele care nu sunt cultivate cu utilizarea glifosatului. Dacă acest lucru este o preocupare pentru oameni, nu se cunoaște în acest moment, dar este ceva care ar trebui luat în considerare dacă utilizarea glifosatului va continua să crească în Statele Unite.

Alte probleme medicale

În plus față de riscul de cancer, utilizarea Roundup a crescut îngrijorarea și asupra altor probleme medicale. Unele dintre acestea includ:

• Boală hepatică grasă: Șoarecii hrăniți cu o doză de glifosat estimată a fi de 100 de ori mai mică decât cea găsită la omul mediu au prezentat o disfuncție hepatică similară cu boala hepatică grasă nealcoolică. Este important, desigur, să observăm că efectul unei substanțe chimice la rozătoare nu se traduce neapărat în efecte la oameni.
• Defecte congenitale: un studiu din Argentina a constatat că regiunile în care concentrațiile de glifosat din sol au fost ridicate au avut dublul ratei defectelor congenitale și de trei ori rata avorturilor spontane în comparație cu regiunile cu concentrații mai mici de substanță chimică. Din nou, aceasta a fost corelație și nu implică neapărat cauzalitate. Defecte congenitale au fost observate și la porcii care au fost hrăniți cu soia care conțin reziduuri de glifosat, iar defecte congenitale similare au fost observate la oamenii care trăiesc în apropierea terenurilor agricole unde este utilizat Roundup.
• Efecte în timpul sarcinii: La șobolani, sa constatat că expunerea la glifosat în timpul sarcinii a modificat expresia unor gene asociate cu apărarea oxidantului, inflamația și metabolismul grăsimilor. În teorie, este posibil ca expunerea la Roundup in utero să ducă la efecte neurologice pe termen lung (dar, din nou, acest studiu a fost făcut doar pe rozătoare).

Există, de asemenea, rapoarte care sugerează un impact potențial al Roundup asupra ficatului, rinichilor, proceselor metabolice generale, precum și asupra compoziției microbiomului intestinal.

Reglementări și probleme suplimentare

În plus față de preocupările medicale, utilizarea în creștere a Roundup și, în special, necesitatea unor volume mai mari pe măsură ce se dezvoltă rezistența, ridică alte probleme, inclusiv preocupări ecologice și de mediu. Acestea se pot datora glifosatului, produsului metabolic AMP, ambelor sau efectului atunci când sunt combinate cu proteine ​​modificate genetic.

Studiile au descoperit că Roundup poate modifica conținutul bacterian normal al solului, precum și organismele precum râmele de pământ, fluturii monarhi și albinele de miere.

În ceea ce privește sănătatea umană, Agenția pentru Protecția Mediului (EPA) a stabilit zilnic o doză cronică de referință (cRfD) de glifosat de 1,75 miligrame (mg) / kilogram (kg) de greutate corporală zilnic. Uniunea Europeană (UE) are, de asemenea, un cRfD, deși limita este mai mică decât Statele Unite, la 0,5 mg / kg / zi. În UE, oamenii de știință au recomandat acum ca nivelul limită pentru operatori să fie de 0,1 mg / kg / zi.

În ciuda acestor cifre, poate fi greu de înțeles ce nivel de expunere ar putea fi preocupant în ceea ce privește cancerul. Potrivit EPA, se crede că un cancerigen are un „risc acceptabil” dacă se crede că „duce” doar la cancer la 1: 10.000-1 milioane de oameni de-a lungul vieții. Acestea fiind spuse, în mediul profesional, este permis în general un risc mai mare (până la 1: 1000).

Alternative la Roundup

Există alternative potențiale la utilizarea produselor Roundup, atât în ​​agricultură, cât și în grădinile casnice.

Casa si gradina

În grădina dvs. de acasă există o serie de alternative la utilizarea erbicidelor. Acestea pot include:

• Mâna care trage buruieni
• Folosind apă foarte fierbinte (dar este important să fii atent pentru a evita arsurile)
• În funcție de buruieni, asociația locală de horticultură vă poate oferi probabil idei netoxice pentru îndepărtarea buruienilor, de la oțet la alte soluții

Agricultura

Cercetătorii au căutat o serie de alternative la Roundup la scară agricolă, în special cu unele țări care interzic sau limitează utilizarea glifosatului (cum ar fi Austria, Franța, Germania și Vietnam).

Chiar și acolo unde Roundup este complet permis, se recomandă ca planurile de urgență să fie formulate, începând de acum. Chiar și fără limitări, rezistența crescândă a buruienilor la glifosat va duce probabil la necesitatea unor metode alternative de combatere a buruienilor în viitorul apropiat.

Metodele fizice / mecanice (cum ar fi prelucrarea și tăierea) sunt o opțiune. Metodele culturale, cum ar fi acoperirea culturilor, schimbarea timpului de plantare și reîncărcare, pot reduce, de asemenea, necesitatea controlului chimic.

Protejându-te

Dacă utilizați produse precum Roundup acasă sau la locul de muncă sau dacă locuiți în apropierea unei ferme în care se aplică Roundup, există o serie de măsuri pe care le puteți lua pentru a vă reduce expunerea.

Siguranța aplicației:

• Când aplicați Roundup, purtați îmbrăcăminte de protecție (pielea noastră nu este o barieră impermeabilă, după cum reiese din multiplele medicamente disponibile acum sub formă de plasture). Aveți grijă când îndepărtați hainele pe care le purtați pentru a evita expunerea membrilor familiei care ar putea să vă spele rufele.
• Unora le place să poarte mănuși, dar, indiferent dacă le purtați sau nu, spălați-vă întotdeauna bine mâinile (cel puțin 20 de secunde cu apă și săpun) după ce ați terminat.
• Luați în considerare utilizarea protecției ochilor, mai ales dacă veți aplica erbicide sub presiune.
• Nu mergeți desculț timp de cel puțin 24 de ore și, de preferință, așteptați până după ce a plouat (sau a fost udat) după ce a fost aplicat Roundup. Păstrați și animalele de companie la distanță.
• Nu mâncați, nu beți și nu fumați în timp ce aplicați orice tip de erbicide sau pesticide
• Luați în considerare metoda de aplicare: pulverizatoarele de înaltă presiune pot duce la o expunere mai mare.
• Consultați fișele de siguranță a datelor despre materialele chimice cu care lucrați la locul de muncă și urmați recomandările pentru protecție.

Măsuri generale pentru a limita expunerea:

• Spălați toate produsele înainte de a mânca.
• Evitați erbicidele de acasă ori de câte ori este posibil, în special pe plantele de apartament.
• Păstrați copiii și animalele de companie departe de câmpurile care sunt tratate cu Roundup (acest lucru poate necesita o anumită conștientizare în locuri precum parcuri și locuri de joacă). Rețineți că Roundup este doar o substanță chimică în mediu și este adesea o combinație de factori, mai degrabă decât o singură cauză care duce la cancer. Există multe preocupări potențiale în mediu (un astfel de Roundup), dar și îngrijorări bine cunoscute. Asigurați-vă că vă concentrați cea mai mare parte a eforturilor de prevenire asupra factorilor de risc majori (cum ar fi fumatul, evitarea excesului de expunere la soare și consumul unei varietăți largi de fructe și legume).

Un cuvânt de la Verywell

Deși riscurile potențiale și eficacitatea diminuării pot fi îngrijorătoare, aceasta este, de asemenea, o oportunitate pentru cercetători de a dezvolta tehnici alternative de gestionare a buruienilor, care sunt nu numai mai durabile și mai sigure, dar și mai sănătoase pentru mediu. Nu este nevoie să așteptați să acționați singuri. În timp ce industria agricolă analizează opțiuni alternative, oamenii pot începe astăzi practici care reduc la minimum utilizarea și expunerea la glifosat în propriile lor grădini.

Ca o notă finală, nu vă limitați consumul de legume din cauza îngrijorărilor legate de reziduurile Roundup din alimentele dvs. Când vine vorba de rutina zilnică, creșterea aportului de legume (cel puțin până la 600 de grame / zi) este una dintre modalitățile mai ușoare de a reduce riscul de cancer în viitor.