Utilizarea dietei DASH pentru bolile renale

Gestionarea bolilor renale cronice (CKD) are de obicei o abordare în două direcții. Există ceea ce medicul face cu testele și pastilele fanteziste, dar există și cetuface acasă. Și ceea ce faci acasă este poate la fel de important, dacă nu chiar mai important decât ceea ce nefrologul face pentru tine în birou. Trebuie să vă urmăriți tensiunea arterială și să mâncați la oprietenos cu rinichiidietă.

Abordările dietetice pentru a opri hipertensiunea (DASH) dieta planul alimentar este adesea recomandat pentru persoanele cu hipertensiune arterială. Dar este aplicabil dacă aveți și boli de rinichi?

Sean Gallup / Getty Images

Ce este dieta DASH?

Alarmat de incidența crescândă a hipertensiunii arteriale (hipertensiune arterială) în SUA, Institutul Național de Sănătate (NIH) a efectuat un studiu multicentric în 1992 pentru a vedea cum influențează dieta tensiunea arterială și ce plan de dietă ar putea fi cel mai bun pentru păstrarea sângelui presiune controlată. A comparat dietele tipice americane ale zilei cu alte diete, inclusiv așa-numita dietă DASH. Pe scurt, studiul a constatat că persoanele care au consumat dieta DASH au arătat o scădere semnificativă a tensiunii arteriale în doar 2 săptămâni.

Abordarea pune accentul pe aportul de fructe, legume și lactate cu conținut scăzut de grăsimi; în timp ce limitează aportul de sodiu, zahăr și carne roșie. Este scăzut în grăsimi saturate și trans și bogat în calciu, potasiu, magneziu, fibre și proteine.

Iată cum ar trebui să obțineți caloriile zilnice dacă respectați planul DASH:

(Pentru o dietă cu 2000 de calorii. Tabelul este oferit de Institutul Național al Inimii, Plămânilor și Sângelui)

Grăsime totală27% din caloriiGrăsime saturată6% din caloriiProteină18% din caloriiCarbohidrați55% din caloriiColesterol150 mgSodiu2.300 mgPotasiu4.700 mgCalciu1.250 mgMagneziu500 mgFibră30 g

Înțelegerea dietei DASH în engleză simplă

Cunoașterea dimensiunilor porțiilor poate ajuta persoana obișnuită să înțeleagă ce să mănânce și în ce cantități. Introduceți-vă prietenul dietetician, care îl va pune la dispoziție pentru dvs. Iată cum ar trebui să arate, pe baza diferitelor niveluri de aport caloric:

Grup alimentar1,200
calorii1,400
calorii1,600
calorii1,800
calorii2,000
calorii2,600
calorii3,100
caloriiCereale4–55–6666–810–1112–13Legume3–43–43–44–54–55–66Fructe3–4444–54–55–66Produse lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi2–32–32–32–32–333–4Carne slabă, păsări de curte și pește3 sau mai puțin3-4 sau mai puțin3-4 sau mai puțin6 sau mai puțin6 sau mai puțin6 sau mai puțin6–9Nuci, semințe și leguminoase3 pe săptămână3 pe săptămână3-4 pe săptămână4 pe săptămână4-5 pe săptămână11Grăsimi și ulei1122–32–334Dulciuri și zahăr adăugat3 sau mai puțin pe săptămână3 sau mai puțin pe săptămână3 sau mai puțin pe săptămână5 sau mai puțin pe săptămână5 sau mai puțin pe săptămână2 sau mai puțin pe săptămână2 sau mai puțin pe săptămânăAport maxim de sodiu2.300 mg / zi2.300 mg / zi2.300 mg / zi2.300 mg / zi2.300 mg / zi2.300 mg / zi2.300 mg / zi