Fluxul de aer poate fi cauzat răspândirea COVID-19 într-un restaurant, arată studiile

chee gin tan / Getty

Chei de luat masa

• Un studiu din Coreea de Sud a legat trei noi infecții COVID-19 cu o singură persoană la un restaurant.
• Cercetătorii au descoperit că un aparat de aer condiționat a suflat picături SARS-CoV-2 în jurul restaurantului.
• Autorii studiului solicită restaurantelor să fie mai atenți la fluxul lor de aer interior.

Un nou studiu realizat de cercetători din Coreea de Sud detaliază modul în care un focar de COVID-19 la un restaurant a reușit să aibă un impact asupra persoanelor care nu au avut un contact strâns cu o persoană infectată.

Studiul, care a fost publicat înJournal of Korean Medical Sciencepe 23 noiembrie, a analizat un mic focar care a avut loc în iunie în orașul Jeonju, care a provocat trei infecții la un restaurant în scurt timp.

Cercetătorii au folosit interviuri personale, colectarea de date pe imagini TV cu circuit închis și date de localizare a telefonului mobil pentru a stabili unde erau așezați oamenii în restaurant. Apoi, au studiat direcția și viteza fluxului de aer, distanța dintre persoanele infectate și cât de des se mișcau oamenii.

Cercetătorii au descoperit că o persoană infectată cu COVID-19 era așezată lângă un aparat de aer condiționat „de tip tavan”, care suflă picături care conțin SARS-CoV-2 (virusul care provoacă COVID-19) către celelalte persoane din restaurant. (...)

Picăturile au călătorit mai mult de 21 de metri în jurul restaurantului, iar virusul s-a mișcat rapid. Într-un caz, persoana infectată inițial a fost doar în restaurant timp de cinci minute cu o persoană care ulterior a fost pozitivă pentru COVID-19. Într-o altă persoană, o persoană care s-a dovedit ulterior pozitivă a fost așezată la 15 metri distanță de persoana infectată.

Cercetătorii au concluzionat că „transmiterea picăturilor poate avea loc la o distanță mai mare de 2 metri [6,5 picioare] dacă există un flux direct de aer de la o persoană infectată”.

Pe baza constatărilor, autorii au recomandat „orientări actualizate care implică prevenirea, urmărirea contactelor și carantină pentru COVID-19” pentru a controla răspândirea bolii.

Studiile anterioare au avut rezultate similare

În iulie, un studiu a fost publicat în jurnalBoli infecțioase emergentea detaliat modul în care un restaurant cu COVID-19 a infectat alte nouă persoane la un restaurant din Guangzhou, China. Pacientul inițial nu avea simptome la momentul respectiv.

Cercetătorii au descoperit că aparatele de aer condiționat ale restaurantului au suflat particule SARS-CoV-2 în jurul mesei - inclusiv persoanelor de la mese de ambele părți ale pacientului inițial

Cu toate acestea, nu fiecare persoană care se afla acolo s-a îmbolnăvit: alți 73 de meseni care au mâncat în aceeași zonă a restaurantului în acea zi nu s-au infectat și nici cei opt angajați care lucrau la acel etaj al restaurantului.

Cercetătorii au scris: „Concluzionăm că, în acest focar, transmisia picăturilor a fost determinată de ventilația cu aer condiționat” și au observat că direcția fluxului de aer a fost „factorul cheie pentru infecție”.

Pentru a preveni răspândirea COVID-19 în restaurante, cercetătorii recomandă „consolidarea supravegherii monitorizării temperaturii, creșterea distanței dintre mese și îmbunătățirea ventilației”.

Masa interioară este sigură?

În prezent, Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) îndeamnă oamenii să stea afară atunci când iau masa ori de câte ori sunt capabili și să ia măsuri de precauție, cum ar fi distanța socială față de alți meseni și purtarea unei măști „cât mai mult posibil atunci când nu mănâncă”. (...)

Amesh Adalja, MD

Vor exista întotdeaunanistenivelul de risc. Nu poți mânca cu mască.

În timp ce noul studiu al fluxului de aer și predecesorul său sunt îngrijorători, expertul în boli infecțioase Amesh Adalja, MD, cercetător principal la Centrul Johns Hopkins pentru Securitatea Sănătății, spune Verywell că „nu este modul normal în care oamenii se infectează”.

Adalja spune că cercetarea evidențiază faptul că restaurantele ar trebui să ia în considerare fluxul de aer atunci când așeză oamenii. „Probabil că nu ar trebui așezați pe calea directă a unui curent de aer major”.

Peter Winkelstein, MD, director executiv la Institutul de Informatică pentru Sănătate de la Universitatea din Buffalo, îi spune lui Verywell că mesele din interior sunt prea riscante. „Ar trebui să te îndepărtezi. Știm sigur că în interior este mai periculos decât în ​​aer liber când vine vorba de COVID-19. Și, dacă vă aflați într-un cadru interior în care nu puteți purta o mască ... este în mod clar o situație foarte periculoasă ".

Adalja spune că, chiar dacă masa în interior "poate fi făcută relativ în siguranță, vor exista aceste situații ciudate de focare mici". Prin urmare, o mare parte din aceasta se reduce la toleranța la risc.

„În cazul în care clienții sunt cercetați, serverele poartă măști, se pune plexiglas acolo unde credeți că va exista o problemă, care va reduce riscul", spune Adalja. „Dar va exista întotdeaunanistenivelul de risc. Nu poți mânca cu o mască pusă. ”

Ce înseamnă asta pentru tine

Aparatele de aer condiționat și fluxul de aer din clădire au fost legate de focarele COVID-19 la restaurante. Dacă luați masa, încercați să fiți conștienți de unde provine fluxul de aer în raport cu locul dvs. Dacă COVID-19 se răspândește în comunitatea dvs., considerați că ar putea fi foarte riscant să ieșiți să mâncați.