Beneficiile pentru sănătate ale uleiului de Ahiflower

Verywell / Anastasia Tretiak

Uleiul de flori este un ulei sănătos, vegan, bogat în acizi grași omega-3, care devine rapid o alternativă preferată la uleiul de pește și uleiul de semințe de in. Derivat din semințele plantei de porumb gromwell (Buglossoides arvensis), uleiul de flori este separat de aceste alte surse omega-3 datorită conținutului ridicat de acid stearidonic (SDA) - o caracteristică care probabil îl face mai eficient în creșterea nivelului de acizi grași.

Beneficii pentru sănătate

Ca grup, acizii grași omega-3 sunt cunoscuți pentru a reduce inflamația cronică care contribuie la apariția și progresia multor boli, inclusiv:

• Tulburare de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD)
• Autism
• Depresia bipolară
• Cancer mamar
• Boala de inima
• Tensiune arterială crescută
• Sindromul metabolic
• Deficit cognitiv minor

Acizi grași omega-3 diferiți au proprietăți bioactive diferite. SDA găsit în uleiul de flori (precum și în uleiul de semințe de cânepă, uleiul de coacăze negre și spirulina) se descompune în organism și se transformă în:

• Acidul docosahexaenoic (DHA), o componentă structurală primară a creierului, a pielii și a retinei
• Acidul eicosapentaenoic (EPA), despre care se știe că ajută la scăderea colesterolului și a trigliceridelor

Deși uleiul de pește are un conținut ridicat de DHA și EPA, doar o parte din acești acizi grași vor intra în fluxul sanguin prin intestine. Cu uleiul de flori, orice SDA care intră în sânge este transformat în DHA și EPA.

Alte uleiuri pe bază de plante, cum ar fi uleiul de semințe de in sau uleiul de semințe de dovleac, sunt bogate într-un tip de omega-3 numit acid alfa-linolenic (ALA). Deși se mândrește cu multe dintre aceleași proprietăți ca SDA, ALA este acidul gras omega-3 care nu conferă beneficii cardiovasculare, potrivit unui raport din 2018 înBaza de date Cochrane de recenzii sistematice. Mai mult, conversia în ALA în DHA și EPA nu este nici pe departe la fel de eficientă ca și în cazul uleiului de flori.

Uleiul de flori conține, de asemenea, acizi grași omega-6 care joacă un rol major în funcția creierului, sănătatea oaselor și prevenirea diabetului de tip 2.

Cercetări curente

Deoarece uleiul de flori este utilizat ca supliment alimentar dacă este relativ nou, puține studii științifice au evaluat proprietățile sale de sănătate.

Printre cercetările disponibile, un studiu din 2016 publicat înJournal of Nutritional Sciencea comparat compoziția de acizi grași la 40 de adulți, cu condiția să fie ulei de flori sau ulei de semințe de in timp de 28 de zile. Persoanele cărora li s-a administrat ulei de flori au avut concentrații mult mai mari de DHA și EPA în probele de sânge și țesuturi.

Un studiu din 2017 publicat în jurnalNutriențiîn mod similar a demonstrat beneficiile antiinflamatorii ale uleiului de flori față de alte uleiuri pe bază de plante.

Pentru acest studiu, 88 de adulți au primit zilnic un supliment de ulei de flori, ulei de floarea-soarelui sau o combinație a celor două uleiuri timp de 28 de zile. La sfârșitul studiului, adulții tratați cu ulei de flori au avut concentrații mai mari într-un compus antiinflamator cunoscut sub numele de interleukină-10 (IL-10). Concentrațiile crescute de IL-10 corespund unei ameliorări a anumitor boli inflamatorii, inclusiv artrita reumatoidă, colita ulcerativă și boala Crohn.

Efecte secundare posibile

Datorită unui număr redus de cercetări, se știe puțin despre siguranța pe termen lung a uleiului de flori. Deși, în general, este considerată sigură (GRAS) de către Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), dozele mai mari de ulei de flori pot încetini coagularea sângelui, crescând riscul de vânătăi ușoare și sângerări.

Din acest motiv, uleiul de flori trebuie utilizat cu precauție dacă aveți o tulburare de sângerare sau luați anticoagulante (diluanți ai sângelui), cum ar fi Coumadin (warfarina) sau Plavix (clopidogrel). De asemenea, ar trebui să încetați să luați suplimente de ulei de flori cu două săptămâni înainte de intervenția chirurgicală programată pentru a evita sângerările excesive.

Uleiul de flori poate fi avantajos pentru persoanele cu alergie la pește sau crustacee care sunt mai susceptibile de a fi alergice la uleiul de pește. În comparație, riscul de alergie la uleiurile vegetale, cum ar fi uleiul de flori, este redus.

Dozare și preparare

Uleiul de flori este de obicei vândut sub formă de capsule cu gel moale. Ele nu sunt dozate în același mod ca vitaminele - adică în miligrame (mg) sau în unități internaționale (UI) - dar sunt măsurate în schimb prin acizii grași constituenți fie în grame (g), fie în miligrame. Uleiul de flori este, de asemenea, vândut uneori sub formă lichidă, care este distribuită de linguriță.

Nu există linii directoare pentru utilizarea adecvată a uleiului de flori. Studiile au utilizat până la 9 g (9.000 mg) zilnic timp de 28 de zile. Chiar și așa, nu există dovezi că dozele mai mari sunt mai eficiente decât cele mai mici.

Majoritatea producătorilor recomandă până la patru softgels pe zi. Cu toate acestea, rețineți că cantitatea de acid stearidonic per capsulă poate varia. Unele mărci conțin mai puțin de 300 mg de SDA pe capsulă, în timp ce altele livrează mai mult de 500 mg pe capsulă.

Citiți întotdeauna eticheta produsului pentru a determina cantitatea exactă de SDA pe capsulă de ulei de flori.

Ce anume sa cauti

Deoarece suplimentele alimentare nu sunt strict reglementate în Statele Unite, calitatea poate varia de la o marcă la alta. Pentru a asigura calitatea și siguranța, optați pentru suplimente care au fost supuse voluntar pentru testare de către un organism de certificare independent, cum ar fi Farmacopeia SUA (USP), ConsumerLab sau NSF International.

Dacă sunteți strict vegetarieni sau vegani, verificați dacă softgelurile sunt făcute cu gelatină pe bază de legume, mai degrabă decât cu gelatină din cartilaj de porc sau carne de vită.

Depozitare și expirare

Suplimentele cu ulei de flori pot fi păstrate în siguranță în frigider sau într-o cameră rece și uscată. Uleiul îmbuteliat trebuie păstrat la frigider după deschidere. Evitați expunerea directă la soare (cum ar fi păstrarea pastilelor pe pervazul ferestrei), deoarece acest lucru poate oxida uleiul și poate duce la râncezire.

Nu utilizați niciodată un supliment după data de expirare. Dacă este depozitat în frigider, uleiul de flori are o durată de valabilitate de aproximativ doi ani.