Factori care afectează sensibilitatea la cafeină

David Emmite / Getty Images

Sensibilitatea la cofeină se referă la cât de mult are efect cofeina asupra corpului nostru. Când persoanele care au cofeină neobișnuit de mare ingeră chiar și o cantitate mică de cofeină, pot prezenta simptome semnificative, cum ar fi:

• Anxietate
• Tremurături
• Durere de cap
• Palpitatii
• Insomnie

Dacă aveți o sensibilitate ridicată la cofeină, ar trebui, în general, să încercați să evitați cu totul cofeina.

Cât de sensibil ești la cofeină este determinat de mai mulți factori, inclusiv vârsta și sexul, dar cel mai mare factor este cel genetic. De asemenea, sensibilitatea la cofeină este puternic modulată de utilizarea contraceptivelor orale (pilule contraceptive) și de sarcină.

Cum se metabolizează cafeina

Cofeina este absorbită rapid din intestine în sânge și traversează cu ușurință bariera hematoencefalică în creier. În timpul sarcinii, traversează liber placenta.

În creier, cofeina se leagă de receptorii unui neurotransmițător numit adenozină, împiedicând astfel adenozina să se atașeze de aceștia. Deoarece adenozina trimite creierului mesaje că este timpul să dormi, blocarea receptorilor de adenozină are ca efect producerea stării de veghe.

Cofeina este metabolizată în ficat de o enzimă numită CYP1A2, care o descompune în substanțe chimice numite teofilină, paraxantină și teobromină. Apoi este excretat de rinichi în urină.

Timpul de înjumătățire al cofeinei este de obicei între 4 și 6 ore, care este de obicei cât timp afectează oamenii cofeina.

Ce afectează sensibilitatea la cafeină?

Sensibilitatea la cofeină este în mare măsură determinată de activitatea enzimei CYP1A2 în ficat. Cu cât CYP1A2 este mai activ, cu atât suntem mai puțin sensibili la cofeină. Mai mulți factori afectează activitatea CYP1A2.

• Vârstă: activitatea CYP1A2 tinde să scadă odată cu înaintarea în vârstă, astfel încât persoanele în vârstă tind să fie mai sensibile la cofeină.
• Sex: Femeile tind să aibă o activitate CYP1A2 mai mică decât bărbații.
• Utilizarea contraceptivelor orale și sarcina: estrogenii inhibă activitatea CYP1A2 și crește sensibilitatea la cofeină.
• Machiaj genetic: Au fost identificate acum mai multe variante genetice care afectează activitatea CYP1A2.

Genele și sensibilitatea la cafeină

Testarea genetică a relevat trei categorii generale de sensibilitate la cofeină legate de structura noastră genetică:

• Hipersensibilitate la cofeină: acești oameni au o activitate CYP1A2 foarte scăzută. Ei au un răspuns puternic chiar și la cantități mici de cofeină și vor prezenta în mod obișnuit nervozitate și insomnie.
• Sensibilitate normală la cofeină: aceasta este marea majoritate a oamenilor. Pot consuma până la 400 mg de cofeină pe zi, fără efecte secundare adverse.
• Sensibilitate scăzută la cafeină: acești oameni au activitate CYP1A2 foarte mare și adesea nu au deloc efectul consumului de cofeină. Fumătorii au adesea o activitate CYP1A2 crescută.

În timp ce testarea genetică vă poate clasifica nivelul de sensibilitate la cofeină, efectuarea de teste formale nu este în general necesară pentru a ști - cel puțin în general - dacă sunteți extrem de sensibil la cofeină. Dacă sunteți, este probabil ca nimeni să nu vă spună să reduceți.

Sarcina și sensibilitatea la cafeină

Sarcina crește în mod fiabil sensibilitatea la cofeină. Timpul de înjumătățire al cofeinei la femeile gravide este adesea de patru ori mai lung decât la femeile care nu sunt gravide - până la 16 ore.

Mai mult, cofeina intră cu ușurință în fluxul sanguin al fătului, iar fătul are foarte,foartemică activitate CYP1A2.

Deși efectele adverse grave asupra fătului cauzate de aportul de cofeină al mamei nu au fost documentate, această problemă nu a fost studiată pe larg. În general, femeilor însărcinate li se recomandă să limiteze sau să evite cofeina.