Cum funcționează trigliceridele în corpul tău

Trigliceridele sunt o formă de grăsime pe care organismul o folosește pentru stocarea și transportul energiei. Trigliceridele reprezintă marea majoritate a grăsimii depozitate în corpul uman.

Trigliceridele sunt alcătuite din lanțuri lungi de molecule de glicerol, fiecare dintre acestea fiind atașat la trei molecule de acizi grași (de unde și denumirea de „trigliceridă”). Diferitele tipuri de trigliceride sunt denumite în funcție de lungimea lanțurilor de glicerină pe care le conțin. Unele dintre numele pentru trigliceride specifice pe care probabil le-ați auzit includ acid oleic și acid palmitic.

Acizii grași transportați de trigliceride sunt importanți, deoarece acestea sunt grăsimile care pot fi „arse” ca combustibil pentru nevoile organismului. Trigliceridele sunt considerate cel mai bine mijloacele pentru depozitarea și transportul acizilor grași de care avem nevoie pentru combustibil.

De unde vin ei?

Ne obținem trigliceridele din două surse: din fabricarea noastră și din mâncarea pe care o consumăm.

Trigliceridele pe care le producem. Trigliceridele sunt sintetizate în ficat și în celulele noastre adipoase în momentele în care alimentele sunt abundente. De exemplu, atunci când mâncăm o masă bogată în carbohidrați, orice exces de carbohidrați (carbohidrați care nu sunt necesari chiar atunci pentru combustibil) sunt transformați în trigliceride. Ficatul eliberează aceste trigliceride nou-fabricate în fluxul sanguin, sub formă de VLDL (lipoproteine ​​cu densitate foarte mică). VLDL livrează trigliceridele către celulele adipoase pentru depozitare pe termen lung.

Trigliceridele pe care le mâncăm. Majoritatea grăsimilor pe care le consumăm - fie de la animale, fie de la plante - constă din diferite trigliceride. Intestinele noastre nu pot absorbi trigliceridele în contact (deoarece sunt molecule foarte mari), deci în timpul procesului digestiv, trigliceridele din alimentele noastre sunt descompuse în componentele lor de glicerol și acizi grași, care sunt apoi absorbite de celulele care acoperă intestinelor.

În celulele intestinale, trigliceridele sunt reasamblate și apoi eliberate, în fluxul nostru sanguin - împreună cu colesterolul ingerat - în „pachete” numite chilomicroni. Țesuturile corpului îndepărtează apoi trigliceridele din chilomicronii circulanți, fie arzându-l pentru energie, fie depozitându-l ca grăsime. În general, după masă, densitatea chilomicronilor din sânge crește timp de câteva ore.

Acesta este motivul pentru care medicii vă solicită întotdeauna să țineți post 12 ore înainte de a vă extrage sângele pentru a măsura nivelul lipidelor serice. Evaluarea riscului de apariție a bolilor cardiovasculare se bazează pe nivelul de bază al lipidelor din sânge - adică, nivelul lipidelor din sânge într-un moment în care chilomicronii circulanți nu cresc temporar numărul de trigliceride și colesterol. Cu toate acestea, s-a constatat că nivelurile crescute de trigliceride fără post sunt asociate cu risc cardiovascular.

Cum se folosesc?

Trigliceridele sunt utilizate pentru transportul și depozitarea acizilor grași în organism.

Când alimentele sunt abundente, acizii grași sunt depozitați, sub formă de trigliceride, în celulele adipoase ale corpului - și se acumulează grăsime corporală. În perioadele de post, trigliceridele sunt eliberate de către celulele adipoase în circulație pentru a furniza combustibil pentru metabolism.

Când sunt acestea o problemă?

„Prea multe” trigliceride pot deveni o problemă în două moduri generale.

În primul rând, excesul de grăsime corporală, în special grăsimea stocată în țesuturile abdominale, poate duce la prediabet și la diabetul de tip 2. A fi supraponderal din cauza excesului de grăsime corporală poate crește riscul de boli cardiovasculare.

În al doilea rând, nivelurile ridicate de trigliceride din sânge, o afecțiune numită hipertrigliceridemie, sunt asociate cu un risc crescut de boli cardiovasculare, iar nivelurile foarte ridicate de trigliceride pot produce pancreatită (o inflamație dureroasă și uneori periculoasă a pancreasului).

Tratarea nivelurilor ridicate

Dacă vi s-a spus că aveți niveluri ridicate de trigliceride, medicul dumneavoastră ar trebui să facă o evaluare completă pentru a afla de ce. Există mai multe cauze potențiale (și, de obicei, tratabile) pentru trigliceride crescute, inclusiv diabet, sindrom metabolic, hipotiroidism, boli de rinichi și mai multe medicamente eliberate pe bază de rețetă. Dacă aveți hipertrigliceridemie, medicul dumneavoastră ar trebui să caute aceste afecțiuni și să instituie tratament dacă acestea sunt găsite.

În plus, în funcție de nivelul la care creșteți trigliceridele, medicul dumneavoastră vă poate recomanda să vă puneți în tratament special menit să scadă aceste niveluri crescute. Un astfel de tratament va include cu siguranță modificări ale stilului de viață (dietă și exerciții fizice) și poate include terapia medicamentoasă menită în mod specific pentru reducerea nivelului trigliceridelor. Aceasta poate include un medicament fibrat sau niacină sau terapia cu prescripție cu acizi grași omega-3.