Dacă vă place ciocolata neagră, probabil că știți bine cercetările care sugerează că are beneficii importante pentru sănătate, în special prin îmbunătățirea sănătății inimii. Este un bonus pentru a vă justifica dependența de ciocolată în numele longevității. Aflați ce spun experții și ce doză zilnică de ciocolată este cea mai sănătoasă.
) Andrew Hounslea / Getty ImagesFactorul Flavanol
Cel mai mare beneficiu al ciocolatei vine cu cea mai mare concentrație de cacao, care conține flavanoli, o formă de flavonoid. Flavanolii acționează ca antioxidanți, eliminând radicalii liberi dăunători produși în timpul metabolismului celular. De asemenea, pot reduce rezistența la insulină și pot face vasele de sânge mai elastice, reducând tensiunea arterială. Deoarece flavanolii pot fi distruși prin procesare, unii cercetători recomandă consumul de ciocolată mai puțin procesată și au susținut etichetarea produselor din cacao care indică nivelurile de flavanol.
Câtă ciocolată pentru a prelungi viața
Consumul de ciocolată poate avea avantaje, dar ridică problema cât de mult este benefic și care este limita înainte ca excesul de îngăduință să anuleze efectele pozitive. Sugestii pentru un număr concret de grame sau uncii sunt greu de găsit. Un studiu de aproape 20.000 de persoane, urmat pe o perioadă de opt ani, a concluzionat că cei care au consumat în medie 6 grame (0,2 uncii) de ciocolată pe zi au avut un risc cu 39 la sută mai mic de infarct miocardic sau accident vascular cerebral. Este o cantitate foarte mică de ciocolată, poate doar o jumătate de pătrat dintr-o batonă tipică de ciocolată neagră de 100 de grame. Interesant este că acest studiu a inclus atât ciocolată neagră, cât și ciocolată cu lapte.
Cât de des ar trebui să mănânci ciocolată
Alte studii au analizat în primul rând cumde multe orimănânci ciocolată, mai degrabă decât cantitatea pe care o consumi. O revizuire a cercetării din 2011, care a implicat în total aproximativ 114.000 de subiecți în Europa, Asia și America de Nord, a constatat un risc cu 37% mai mic în dezvoltarea bolilor cardiovasculare, o reducere cu 31% a riscului de diabet și o reducere cu 29% a riscului de accident vascular cerebral, printre subiecți care au mâncat ciocolată cel mai des (mai mult de două ori pe săptămână). Această recenzie, de la Universitatea din Cambridge, a inclus ciocolată din toate sursele, inclusiv batoane de ciocolată, băuturi și gustări și nu a făcut distincția între ciocolata neagră sau cea cu lapte.
Nu prea mult, nu prea des este corect
În ciuda efectului benefic al diferitelor surse de ciocolată din studiul lor, cercetătorii de la Cambridge avertizează împotriva consumului prea mult din acest aliment dens în energie. Studii mai recente nu au găsit niciun efect în rândul celor care mănâncă ciocolată și a celor care nu consumă pe ambele. markerii calității vieții mentale și fizice.
Se pare că puțină ciocolată te ajută să trăiești mai mult. Cu unele cercetări care spun că nu contează, mâncați cantitatea de ciocolată care funcționează pentru dvs. Nu mâncați mai multe calorii decât puteți arde și nu înlocuiți alte alimente sănătoase pe bază de plante cu ciocolată. Bucurați-vă suficient cât să satisfaceți nevoia de ceva dulce și satisfăcător, astfel încât să nu interfereze cu obiceiurile alimentare sănătoase.
-is-treated.jpg)
