Noțiuni introductive cu o dietă săracă în sodiu pentru BPOC

Consumul unei diete bogate în sodiu contribuie la multe probleme de sănătate, cum ar fi hipertensiunea, insuficiența cardiacă congestivă și atacul de cord. Și pentru că excesul de sodiu poate provoca retenție de lichide și creșterea în greutate, pacienții cu BPOC pot prezenta o agravare a dipsneei sau dificultăți de respirație, dacă consumă o dietă bogată în sodiu.

Brian Macdonald / Getty Images

În timp ce o dietă cu conținut scăzut de sodiu nu este recomandată în mod special persoanelor care au BPOC ca afecțiune independentă, poate fi recomandată dacă aveți sau sunt expuse riscului condițiilor de mai sus, așa cum sunt adesea multe persoane cu BPOC. Urmați aceste sfaturi pentru a reduce sodiul în dieta dvs. și pentru a vă îmbunătăți sănătatea.

Supune-ți agitatorul de sare

Oh, tentația de a scutura acel agitator de sare în fiecare masă pe care o facem. Ținerea sării adăugate este un punct de plecare ușor pentru reducerea cantității de sodiu. Multe dintre alimentele pe care le consumăm conțin deja o abundență excesivă de sare. Adăugarea mai multor crește riscul de complicații legate de sodiu.

Utilizați aromă alternativă

Dacă sarea este de obicei alegerea ta, încearcă să experimentezi diferite ierburi și condimente până găsești una care se potrivește fanteziei tale. Ați fi surprins de cât de delicioase pot gusta alimentele dvs. atunci când sunt presărate cu busuioc dulce sau anason aromat, de exemplu. Pentru un tratament suplimentar, vă puteți cultiva propria grădină de plante.

Citiți etichete cu un ochi cu discernământ

Este posibil să nu fi știut că agitatorul de sare nu este principala sursă de sodiu din dieta americanilor. Mai mult de 75% din sodiul alimentar provine din consumul de alimente ambalate sau din consumul de afară. Potrivit Food and Drug Administration (FDA), doza zilnică recomandată pentru sodiu nu depășește 2.400 de miligrame. Rețineți, totuși, că acest lucru se aplică în general adulților sănătoși și nu celor care au o boală cronică. Data viitoare când mergi la cumpărături, folosește un ochi inteligent când citești etichetele alimentelor. Evitați alimentele care conțin un conținut de sodiu mai mare de 300 de miligrame pe porție și țineți cont de aceste alimente, care contribuie cu mai mult de 40% din sodiul zilnic al majorității americanilor:

Pâine și chifle
Mezeluri și mezeluri
Pizza
Păsări de curte proaspete și procesate
Supe
Sandvișuri
Brânză
Mâncăruri de paste mixte
Preparate mixte din carne
Gustări

Atenție la sodiu ascuns

Alimentele bogate în sodiu nu pot fi întotdeauna etichetate ca conținând sare sau sodiu. Unii pot conține compuși de sodiu, cum ar fi:

Glutamat monosodic (mai frecvent cunoscut sub numele de MSG)
Bicarbonat de sodiu sau praf de copt
Fosfat disodic
Azotat de sodiu sau azotat de sodiu
Alginat de sodiu

Fiți atenți la aceste ingrediente și încercați să faceți alegeri alimentare mai sănătoase.

Alegeți alimente proaspete peste procesate

Alegeți fructe și legume proaspete în afară de alimentele foarte procesate, precum conservele sau prânzul. Cumpărați carne proaspătă și congelată, pui sau pește care nu a fost injectat cu o soluție de sodiu. Dacă nu sunteți sigur, solicitați ajutor măcelarului.

Conține-ți condimentele

Știați că o lingură de ketchup conține 190 miligrame de sodiu? Majoritatea condimentelor, cum ar fi sosurile, gustările, muștarul, ketchupul și sosurile pentru salată sunt ambalate cu sodiu - ceva de care trebuie să țineți cont atunci când vă împodobiți alimentele preferate cu ele.