Copiii mici din grădinița preșcolară, grădinița și primii ani de școală elementară se confruntă cu provocări deosebite în clasă dacă au boală celiacă sau sensibilitate la gluten non-celiacă.
Chiar dacă împachetați prânzurile pentru ca copiii dvs. să-i păstreze fără gluten, aceștia vor trebui totuși să se ocupe de colegii de clasă care mănâncă gluten, gustări frecvente la clasă cu gluten-y, mai multe sărbători de ziua de naștere cu prăjitură de gluten sau prăjituri și articole de artizanat care pot conțin gluten.
Pentru a vă ajuta copilul să facă față și să asigure un mediu sigur, va trebui să lucrați îndeaproape cu profesorii și să vă asigurați că înțeleg. De asemenea, va trebui să vă învățați copiii mici să se mențină în siguranță în mijlocul colegilor lor care mănâncă gluten.
Iată un rezumat al a șase situații specifice pe care va trebui să le monitorizați și să le gestionați pentru un copil mic cu intoleranță la celiaci / gluten la școală.
Ia copilului tău un prânz sigur în cafenea
Hero Images / Getty Images
Dacă ați parcurs în ultimul timp un meniu de cafenea școlară, probabil că v-a surprins cât de mult gluten includ prânzurile. În ciuda angajamentelor de combatere a obezității la copii, oferind alegeri alimentare mai sănătoase, hamburgerii cu brânză, pepite de pui, sandvișuri cu brânză la grătar și pizza domină meniul.
În această atmosferă plină de gluten, ar putea fi posibil să obțineți o masă fără gluten pentru copilul dumneavoastră. Cu toate acestea, va trebui să colaborați foarte strâns cu dietetistul școlii și cu personalul de la cantină pentru a face anumite probleme legate de ingrediente și să fie abordate riscurile de contaminare încrucișată.
Unii părinți se luptă din greu și primesc niște locuri de cazare, mai ales dacă au un plan 504 (un plan de abordare a dizabilităților) pentru a se asigura că copilul lor este protejat și găzduit în școală.
Cu toate acestea, contaminarea încrucișată a cafenelei este întotdeauna un pericol imens, chiar dacă personalul se angajează să ofere un prânz fără gluten. Va trebui să rămâneți harnic pentru a vă menține copilul în siguranță ... dar recompensa poate fi un copil fericit care ajunge să cumpere masa de prânz, la fel ca prietenii ei.
Avertizați împotriva partajării prânzurilor
Christopher Futcher / Getty Images
Unora dintre copiii mici le place să împărtășească părțile prânzului cu prietenii lor, iar părinții adesea găzduiesc acest lucru împachetând suficiente cookie-uri sau biscuiți în plus pentru a merge în jur.
Dar acest lucru prezintă un pericol evident pentru un copil cu boală celiacă sau sensibilitate la gluten - rareori veți găsi acele gustări comune fără gluten. Și chiar dacă mâncarea în sine ar trece fără gluten (bastoane de morcov sau chipsuri de porumb, de exemplu), aproape sigur nu a fost pregătită și ambalată cu pericole de contaminare încrucișată.
Din păcate, trebuie să-i înveți pe copiii tăi mici că nu pot împărți gustări cu prietenii lor la școală. Dacă au simptome proaste atunci când mănâncă gluten, reamintiți-le, dar asigurați-vă că temperați acel mesaj dur cu niște gustări delicioase fără gluten în propriile prânzuri, în fiecare zi.
Pachetați câteva gustări suplimentare și pentru prietenii copiilor dvs., atât timp cât aceștia înțeleg că nu pot degusta niciun fel de gustări ale prietenilor lor (acest lucru poate funcționa mai bine cu copii puțin mai mari). Puteți chiar găsi că unii dintre prietenii lor preferă deliciile fără gluten decât ale lor.
Luptă împotriva aia firimituri omniprezente de gluten
Jamie Grill / Blend Images / Getty Images
Copiii mici par uneori fabrici de firimituri, care călătoresc peste tot cu o mână de fursecuri sau covrigi pentru a-i ține companie. Fărâmițele își acoperă deseori și birourile școlare, mai ales în sălile de clasă unde gustările sunt servite în mod regulat.
Ca adulți, știm să păstrăm o distanță sigură și să ne spălăm frecvent pe mâini. Va trebui să-l înveți pe copilul tău același lucru atunci când vine vorba de a fi în preajma prietenilor care mănâncă gluten.
Dezinfectantele pentru mâini nu vor ajuta, deoarece nu elimină glutenul - doar ucid bacteriile. Asigurați-vă că profesorul copilului dvs. înțelege acest punct.
În mod ideal, sala de clasă a copilului dvs. ar trebui să fie complet lipsită de alimente fără gluten, dar probabil că veți avea probleme cu obținerea acestui rezultat, mai ales dacă școala are în mod normal gustarea copiilor la birourile lor. Dacă copilul dumneavoastră este deosebit de sensibil la gluten, aceasta poate fi o altă problemă de abordat cu oficialii școlii într-un plan 504.
Evitați Play-Doh Like the Plague
Jeneil S. / Getty Images
Sălile de clasă pentru copii foarte mici - preșcolare până la începutul școlii elementare - prezintă adesea cantități abundente de Play-Doh sau lut de modelat reutilizabil.
Din păcate, marca Play-Doh conține gluten. Și chiar dacă copiii tăi probabil nu vor mânca lutul (deși unii copii o fac), totuși îl pot consuma din greșeală dacă îl iau pe mâinile ei și sub unghiile lor.
În mod ideal, clasa copiilor dvs. nu ar trebui să includă nicio lut pentru modelare pe bază de gluten, deoarece nu este rezonabil să vă așteptați să folosească ceva diferit de ceilalți copii. Din fericire, există alternative Play-Doh fără gluten.
Rugați-vă școala să vândă o lut de modelat fără gluten pentru PlayDoh. Dacă oficialii școlii se împotrivesc, unii părinți optează să cumpere singuri suficient pentru clasă.
De asemenea, trebuie să aveți grijă la gluten în anumite bunuri de artă. Vopseaua de față pe bază de cremă, de exemplu, conține adesea gluten, iar multe mărci de vopsele pentru degete nu sunt sigure pentru persoanele sensibile la gluten (consultați articolul despre consumabile pentru mărci pentru mărci sigure).
Reproiectați proiectele școlare care folosesc făina
Jacobo Zanella / Getty Images
Rareori trece un an școlar care nu include un proiect de clasă care implică făină, cum ar fi realizarea de creaturi maché din hârtie (majoritatea rețetelor folosesc făină de grâu) și plăcinte (idem). Copiii și profesorii pot efectua și experimente științifice folosind făină.
Chiar dacă nu mănâncă produsele pe bază de făină din aceste proiecte, copiii tăi celiaci se vor îmbolnăvi de făina din aer în timp ce proiectul continuă.
Aveți două opțiuni: lucrați cu profesorul pentru a înlocui materiale fără gluten pentru aceste proiecte sau trageți copilul de la școală în ziua în care este programat să aibă loc ceva care implică făină (da, făina din aer vă poate îmbolnăvi copilul).
Evident, este mai bine să-l ajuți pe profesor să facă proiectul sigur pentru toată lumea, inclusiv pentru copilul tău. Pentru a face acest lucru, va trebui să știți în avans despre proiecte, așa că păstrați liniile de comunicare deschise. De asemenea, va trebui să găsiți alternative fără gluten.
Puteți face maché de hârtie fără gluten amestecând apă cu lipici sigur (Elmer nu conține gluten) și puteți înlocui făina fără gluten în rețete și proiecte care implică făină obișnuită.
Sursă de mâncare fără gluten
fatihhoca / Getty Images
În zilele noastre, sălile de clasă primară par să prezinte o petrecere de ziua de naștere aproape în fiecare săptămână și, desigur, acele petreceri includ cupcakes cu gluten-y sau alte gustări.
Nu vă puteți baza pe profesor să vă avertizeze înainte ca un părinte să apară cu delicii (de multe ori profesorul nu are niciun avertisment). Deoarece sunt puține lucruri mai triste decât copiii tăi în lacrimi, pentru că toată lumea a primit un cupcake delicios, cu excepția lor, va trebui să te pregătești în prealabil pentru aceste petreceri constante.
Întrebați-l pe profesor dacă puteți așeza niște cupcakes congelate sau prăjituri în congelatorul școlii. Dacă este posibil, alcătuiți un lot mare pentru a îngheța. Apoi, profesorul poate pur și simplu să ia o cupcake (sperăm că îi dă timp să se dezghețe) oricând are loc o petrecere.
Dacă nu puteți folosi congelatorul, umpleți o cutie cu gustările fără gluten preferate ale copilului dvs. și livrați-le profesorului. Oricum ar fi, verificați periodic pentru a vedea dacă trebuie să completați alimentarea.
.jpg)
.jpg)
-for-breast-cancer.jpg)