Alternative sănătoase la produsele lactate cu conținut ridicat de grăsimi

Pline de calciu, produsele lactate au devenit un element esențial în multe diete echilibrate. Din păcate, produsele lactate pot avea, de asemenea, un conținut ridicat de grăsimi saturate, ceea ce ar putea crește nivelul colesterolului dacă consumați prea mult din acesta în dietă.

Din fericire, dacă doriți să includeți produse lactate în dieta dvs. - sau doar gustul acestora - există modalități de a face acest lucru fără a introduce grăsimi suplimentare în vas.

Dacă urmați o dietă pentru scăderea colesterolului, aceste sfaturi sănătoase vă vor ajuta să vă bucurați de gustul produselor lactate din dieta dvs., fără a crește semnificativ nivelul colesterolului și al trigliceridelor:

Înlocuiți crema acră cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi

Crema acră este adesea folosită pentru a adăuga cremă multor alimente și poate fi folosită ca topping pentru felurile principale și părțile laterale, cum ar fi supele, cartofii coapte și peștele. Deoarece smântâna poate adăuga grăsimi suplimentare dietei, o alternativă ar fi înlocuirea acesteia cu un alt topping cu conținut scăzut de grăsimi.

Iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi este o alternativă excelentă care poate adăuga cremozitatea dorită mâncării dvs. fără a adăuga grăsimea suplimentară pe care o face smântâna. Dacă sunteți în căutarea unei texturi mai ferme pentru a vă alimenta alimentele, puteți folosi iaurt grecesc simplu cu conținut scăzut de grăsimi, care este și mai scăzut în grăsimi în comparație cu smântâna.

În loc de unt, utilizați tartine pe bază de fitosterol

Untul și margarina sunt utilizate în mod obișnuit ca tartine pentru covrigi, pâine și biscuiți, dar și acestea pot adăuga un plus de grăsime la aportul zilnic. Înlocuind aceste tartine cu tartine pe bază de fitosterol, puteți elimina grăsimea adăugată din dietă.

În plus, acest lucru ajută la introducerea fitosterolilor (compuși sănătoși pentru inimă) în dieta dumneavoastră. Aceste tartine sunt puțin mai moi decât untul și margarina, dar au un gust delicios. Orice spread-uri care conțin fitosteroli vor indica acest lucru pe eticheta ambalajului lor.

Treceți de la produse pe bază de cremă la produse pe bază de ulei

Dacă doriți să experimentați unele dintre alimentele pe care le preparați, cum ar fi pansamente și topping-uri, ați putea lua în considerare trecerea ingredientului cerând unt, smântână sau un produs din lapte cu un conținut ridicat de grăsimi într-un ulei de gătit.

Unele uleiuri de gătit, cum ar fi uleiul de măsline și cel vegetal, sunt mai scăzute în grăsimi saturate și mai ridicate în grăsimi nesaturate, care sunt considerate mai sănătoase pentru inima ta.

Dacă selectați această metodă, va trebui să experimentați cantitatea adecvată de ulei pe care să o adăugați pentru a obține consistența dorită. Dar rezultatul final merită efortul: o cantitate mai mică de grăsimi saturate introduse în dieta ta.

Treceți la alternative cu conținut scăzut de grăsimi

Un alt mod prin care puteți include produse lactate în dieta dvs. de scădere a colesterolului este să treceți la omologii cu conținut scăzut de grăsimi ale produsului dvs. lactat preferat.

Practic, toate produsele lactate, inclusiv lapte, iaurt, creme și diverse brânzeturi, au alternative cu conținut scăzut de grăsimi, iar acest schimb poate reduce semnificativ consumul de grăsimi saturate și colesterol.

Atunci când selectați aceste produse, este important să cunoașteți diferența dintre etichetarea obișnuită a produselor lactate cu un conținut scăzut de grăsimi - în special termenii 2%, 1%, degresat și degresat.

Luați în considerare alternativele lactate

Dacă doriți în mod semnificativ să reduceți cantitatea de grăsimi din dieta cu conținut scăzut de grăsimi, dar vă bucurați totuși de consistența și aroma produselor lactate, vă recomandăm să luați în considerare utilizarea unei alternative lactate. Aceste alimente, fabricate în principal din soia și alte produse, nu conțin ingrediente lactate propriu-zise.

Cu toate acestea, aceste alimente au o consistență similară, care poate adăuga textură vasului dvs. Există multe tipuri de alternative lactate disponibile - cum ar fi laptele de migdale, laptele de soia, proteinele din soia și tahini - care pot fi adăugate la aproape orice produs alimentar cu rezultate delicioase.