Extractul de frunze de anghinare este derivat din anghinare (Cynara scolymus). Această plantă aparține familiei margaretelor și este originară din zone precum sudul Europei și nordul Africii.
Anghinarea este un însoțitor delicios pentru multe feluri de mâncare, iar frunzele sale au fost utilizate în mod tradițional pentru a trata afecțiuni precum icter, reflux acid și diverse afecțiuni hepatice. Studiile de cercetare arată că anghinarea poate avea o altă nișă: scăderea colesterolului.
Funwithfood / Getty ImagesBeneficii pentru sănătate
Extractul de anghinare este uneori folosit pentru a trata o varietate de condiții de sănătate. De exemplu, unii consumatori folosesc extractul pentru a trata mahmureala, hipertensiunea arterială, anemia, artrita, problemele renale, problemele hepatice, mușcăturile de șarpe, retenția de apă și alte probleme. Nu există suficiente dovezi care să susțină utilizarea extractului de frunze de anghinare pentru aceste beneficii pentru sănătate.
Cu toate acestea, există cercetări care să susțină utilizarea extractului de frunze de anghinare pentru tratarea indigestiei și a colesterolului ridicat, cu studii despre interesul colesterolului.
Colesterol ridicat
Din păcate, studiile sunt mixte în ceea ce privește utilizarea anghinării în scăderea colesterolului. Cele mai multe implică doar examinarea efectelor extractului de frunze de anghinare, care este, de asemenea, disponibil pe scară largă ca supliment.
Modul prin care anghinarea scade colesterolul nu este pe deplin cunoscută. Se crede că anghinarea poate interacționa indirect cu aceeași proteină cu care interacționează statinele pentru a reduce colesterolul. Numită HMG-CoA reductază, această enzimă joacă un rol important în producerea colesterolului.
Anghinarea conține, de asemenea, antioxidanți, cum ar fi flavonoizi. Aceste substanțe chimice sunt, de asemenea, într-o varietate de alte legume și fructe colorate și se crede că joacă un rol în reducerea oxidării LDL, care contribuie la ateroscleroză.
Efecte secundare posibile
Anghinarea este probabil sigură atunci când este consumată ca hrană și, probabil, sigură dacă este administrată pe cale orală ca medicament. A fost utilizat în siguranță în cercetare de până la 23 de luni.
În timpul studiilor de cercetare, singurele efecte secundare semnificative observate au fost foamea, flatulența și slăbiciunea. Alte reacții adverse posibile includ supărarea stomacului și diareea.
Anghinarea și suplimentele de anghinare ar putea provoca, de asemenea, reacții alergice la persoanele care sunt alergice la plante precum gălbenele, margarete și alte plante similare.
Dozare și preparare
Nu există suficiente date științifice pentru a furniza o doză recomandată de extract de frunze de anghinare. Cantitățile utilizate în cercetare variază. Dozele sugerate variază de la 320 la 1.800 de miligrame pe zi.
Doza adecvată pentru dumneavoastră poate depinde de factori, inclusiv vârsta, sexul și istoricul medical. Discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală pentru a primi sfaturi personalizate.
Ce anume sa cauti
Anghinarea este o alternativă sănătoasă la consumul altor alimente bogate în grăsimi, dar nu ar trebui să se bazeze numai pe acestea pentru a reduce nivelul colesterolului și al trigliceridelor.
Deși există, de asemenea, mai multe forme de suplimente de extract de anghinare disponibile în comerț, este posibil să nu împrumute ceilalți nutrienți pe care un anghinare propriu-zis îi poate contribui la dieta. Deoarece suplimentele din extract de frunze de anghinare pot interacționa cu alte afecțiuni medicale pe care le aveți sau cu medicamentele pe care le luați, ar trebui să discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală înainte de a le include în regimul de sănătate.
Există o mulțime de modalități de a include anghinarea în dieta ta de scădere a colesterolului. Anghinarea poate fi ușor sotată, prăjită, la grătar sau consumată crudă. Doar aveți grijă să nu vă gătiți anghinarea în grăsimi grele sau să le prăjiți - acest lucru poate adăuga mai multe calorii și grăsimi saturate în vasul dvs.
