Puteți începe o dietă hipolipemiantă examinând lista de alimente cu conținut scăzut de colesterol de mai jos. Din fericire, o dietă cu conținut scăzut de colesterol necesită adăugarea multor alimente la rutina zilnică, nu doar abținerea de la alimentele nesănătoase. O dietă cu conținut scăzut de colesterol poate fi plină de alimente colorate și aromate și nu există restricții cu privire la condimentele fără sare pe care le puteți folosi pentru a vă face mesele interesante.
Ca și în cazul oricărei diete, asigurați-vă că vă consultați medicul pentru recomandări dietetice specifice. Cerințele dvs. pot exclude unele dintre aceste alimente. Imprimați această listă la îndemână și duceți-o cu dvs. la magazinul alimentar și încercați ceva nou și sănătos.
Colecția Noel Hendrickson / Digital Vision / Getty ImagesFructe si legume
Multe fructe și legume sunt surse excelente de vitamine și fibre.
- Legume: Alegeți proaspete, conservate sau congelate, fără adaos de grăsime, sos sau sare. Toate legumele sunt compatibile cu colesterolul. Alegeți în special legume verzi întunecate, cu frunze (cum ar fi broccoli, varză și spanac) și legume portocalii adânci (morcovi, cartof dulce, ghindă și dovlecei de nucă).
- Fructe: Alegeți proaspete, congelate, conservate sau uscate, fără adaos de zahăr. Bucurați-vă de fructe întregi în loc de suc de fructe, astfel încât să obțineți beneficiile fibrei.
- Supe sănătoase: alegerile bune includ roșii, legume, pui și minestrone (alegeți un conținut scăzut de sodiu atunci când este posibil).
Cereale și nuci întregi
- Pâine din grâu integral, secară și pumpernickel, tortilla din grâu integral și covrigi
- Cereale din cereale integrale, cum ar fi cele pe bază de ovăz, tărâțe sau orez
- Ovăz și tărâțe de ovăz pentru fibre solubile
- Nuci și semințe: migdale, nuci, nuci de Brazilia, alune, nuci, semințe de chia și semințe de in măcinate pentru acizi grași omega-3; migdale și nuci pentru steroli vegetali benefici
Fasole și alimente cu proteine vegetale
- Tofu, tempeh și burgeri de soia / legume sunt surse bune de fibre solubile.
- Mazărea și fasolea uscată, mazărea cu ochi negri, fasole, soia, linte și fasolea vegetariană sunt surse excelente de fibre și proteine.
Ouă și carne
- Carne slabă: Alegeți sfoară, chuck, coapsă și rotundă. Cumpărați „alegere” sau „selectați” note decât „prime”. Căutați carne macinată slabă sau extra-slabă.
- Curcan și pui fără piele: alegeți carnea ușoară decât carnea întunecată.
Peste si fructe de mare
- Pește: Cele mai bune alegeri includ somon, păstrăv, sardine, ton alb și hering, deoarece sunt bogate în acizi grași omega-3. De asemenea, bucurați-vă de ton, macrou, halibut, tilapia și cod. Mănâncă cel puțin două porții de pește în fiecare săptămână.
- Alte fructe de mare, inclusiv scoici, crabi, stridii, homar, scoici: Rețineți că creveții și raci au un conținut ridicat de colesterol, dar sunt mai puțini în grăsimi totale și grăsimi saturate decât majoritatea cărnii și păsărilor, deci sunt o alegere mai bună.
Lactate
- Lapte; lapte evaporat sau condensat pentru gătit
- Produse lactate precum brânză, brânză de vaci, smântână, înghețată și iaurturi
- Praf de proteine din zer: benefic pentru colesterol și o alegere bună de adăugat la piureurile pentru proteine
Deserturi și gustări
- Fructe proaspete (rețineți că grapefruitul poate interacționa cu multe medicamente care scad colesterolul și trebuie evitate; întrebați medicul dacă grapefruitul este potrivit pentru dvs.)
- Popcorn cu microunde sau cu microunde
- Șerbet sau sorbet fără grăsimi sau fără grăsimi
- Prajitura cu alimente cu ingeri saraci in grasimi
- Biscuiți cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi biscuiți de animale, bare de smochine, ghimbiruri, biscuiți de melasă, biscuiți graham (căutați etichete care nu indică grăsimi trans)
- Chipsuri de cartofi la cuptor
- Snack-uri cu toate fructele
- Gelatină
Un cuvânt de la Verywell
Deși unele alimente pot fi mai recomandate pentru o dietă care scade colesterolul decât altele, caloriile sunt calorii și se pot adăuga indiferent dacă mâncați alimente sănătoase sau opțiuni mai junkier. Asigurați-vă că aveți grijă când vă planificați dieta.
