Lămâile sunt adesea remarcate drept una dintre cele mai bune opțiuni de fructe pentru persoanele cu diabet de tip 2, dar unii cred că lămâile pot avea proprietăți curative.
În ciuda reputației sale, cercetările care susțin o legătură puternică între lămâi și prevenirea diabetului de tip 2 sunt minime. O meta-analiză 2015 înDiabet de îngrijire primară a constatat că consumul de citrice nu pare să scadă riscul de diabet de tip 2.
Dean Mitchell / Getty ImagesAcestea fiind spuse, lămâile pot oferi cu siguranță beneficii persoanelor cu diabet. Iată ce trebuie să știți despre acest fruct și diabetul de tip 2:
Lămâi și diabet
Profilul nutrițional al lămâilor face ca fructul să fie o opțiune excelentă pentru toată lumea - inclusiv pentru pacienții cu diabet.
Asociația Americană pentru Diabet include lămâile pe lista lor de superalimente datorită fibrelor solubile și cantității mari de vitamina C. Atât fibrele solubile, cât și vitamina C pot beneficia persoanele cu diabet, deoarece acești nutrienți pot contribui la un control mai bun al metabolismului. Lămâile au, de asemenea, un indice glicemic scăzut (GI), iar o masă cu un IG scăzut promovează niveluri mai mici de zahăr din sânge și insulină după ce ați mâncat.
Citricele, cum ar fi lămâile, conțin, de asemenea, flavonoide, naringină și naringenină - toate acestea putând avea efecte antiinflamatoare, antioxidante, potrivit unui studiu din 2014 realizat înProgrese în nutriție.Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina cât de mult există o legătură între acești compuși și gestionarea eficientă a diabetului.
Fibre și vitamina C
Există două componente în lămâi care pot ajuta la susținerea efectelor pozitive în gestionarea diabetului: fibrele solubile și vitamina C.
S-a demonstrat că dietele bogate în fibre reduc glicemia. Fibrele solubile pot ajuta, de asemenea, la scăderea riscului bolilor de inimă, ajutând la scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului și la reducerea greutății.
Vitamina C este un puternic antioxidant care reduce deteriorarea radicalilor liberi în organism. Radicalii liberi afectează celulele și membranele din corp. Multe persoane cu diabet au un nivel scăzut de vitamina C. Deoarece vitamina C ajută la producerea de colagen, aceasta ajută la menținerea integrității pereților arterelor și poate fi de ajutor persoanelor care au probleme de circulație și leziuni arteriale.
Unele studii au arătat că vitamina C poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge, trigliceride, colesterol și inflamație în post. Poate chiar îmbunătăți rezistența la insulină. Rețineți că prea multă vitamina C, în special din suplimente, poate fi dăunătoare.
Hrana pentru minte
Dacă aveți diabet și credeți că ați putea dori să urmați o dietă cu lămâie, consultați-vă mai întâi medicul. Există câteva sfaturi și considerații la care ar trebui să vă gândiți în plus.
Sfaturi și considerații
- Solicitați sfaturi de specialitate despre cum să încorporați lămâia în dieta dvs. și cât de mult este în regulă. Nu trebuie să beți cantități mari de suc de lămâie pentru a obține beneficii.
- Datorită acidității sale, lămâia poate agrava sau provoca arsuri la stomac la cei cu antecedente de reflux acid și arsuri la stomac.
- Sucul de lămâie poate eroda smalțul dinților și poate crește sensibilitatea dinților datorită acidității sale. Dacă aveți dinți sensibili, luați în considerare să beți suc de lămâie în băuturi prin paie și să vă clătiți gura după aceea.
- Coaja de lămâie conține o cantitate mare de oxalați. Consumul unei cantități mari de oxalați poate provoca probleme, cum ar fi pietre la rinichi și dureri cauzate de inflamații, la cei cu risc sau predispuși la aceste afecțiuni.
- Lămâia poate acționa ca un diuretic. Bea multă apă pentru a rămâne hidratat.
- Strângeți lămâia pe verdeață și folosiți împreună cu ulei de măsline extra-virgin ca pansament simplu sau încercați următorul pansament: Rețetă de pansament pentru salată de diabet Lemony.
