Cele mai bune 10 alimente pentru longevitate

Nu este un secret faptul că ceea ce mâncăm are potențialul de a ne ajuta sau de a ne face rău. Dependența noastră de alimente procesate ne-a lăsat să consumăm o dietă care oferă hrană insuficientă și este cauza a atât de multe boli, cum ar fi obezitatea, bolile cardiovasculare și diabetul de tip 2. Nu trebuie să fie așa. Există alimente care vă pot lăsa să vă simțiți energizat, vă puteți reduce riscul de îmbolnăvire și vă permit să vă mențineți o greutate sănătoasă. Dacă vrei să trăiești mai mult și să fii mai sănătos, trebuie să îți alimentezi corpul cu cele mai bogate alimente în nutrienți de pe planetă. A face din alimentele naturale din plante o parte principală a dietei vă va restabili sănătatea și vitalitatea și vă veți întreba de ce nu mănâncă și ceilalți. Ajută la răspândirea cuvântului.

Legume crucifere

Harald Walker / EyeEm / Getty Images

Centrale vegetale cu capacitatea unică de a modifica hormonii umani, de a activa sistemul natural de detoxifiere a organismului și de a inhiba creșterea celulelor canceroase. -proprietati de cancer.

Sulforafanul fitochimic crucifer s-a dovedit, de asemenea, că protejează peretele vaselor de sânge de semnalizarea inflamatorie care poate duce la boli de inimă. Legumele crucifere sunt cele mai dense în nutrienți dintre toate alimentele. Mănâncă zilnic o varietate atât sub formă crudă, cât și gătită. Încercați broccoli, conopidă, varză de Bruxelles, varză sau varză.

Salata verde

Maureen P Sullivan / Getty Images

Legumele verzi cu frunze verzi - unele sunt crucifere - conțin mai puțin de 100 de calorii pe kilogram, făcându-le un aliment ideal pentru controlul greutății. În plus față de menținerea greutății scăzute, aportul mai mare de salate, verdeață cu frunze sau legume crude este asociat cu un risc redus de atac de cord, accident vascular cerebral, diabet și mai multe tipuri de cancer.

Verdele cu frunze sunt, de asemenea, bogate în folat esențial de vitamina B, plus luteină și zeaxantină, carotenoizi care protejează ochii de deteriorarea luminii. Încercați kale, verde, muștar, spanac sau salată verde. Fitochimicalele liposolubile, în special carotenoizii, care se găsesc în verdeața cu frunze, conțin efecte antioxidante și antiinflamatorii în organism.

Nuci

Exclusiv Cultura RM / Nils Hendrik Mueller / Getty Images

O sursă bogată în nutrienți de grăsimi sănătoase, proteine ​​vegetale, fibre, antioxidanți, fitosteroli și minerale, nucile sunt un aliment cu conținut scăzut de glicemie, care ajută și la reducerea încărcăturii glicemice a unei mese întregi, făcându-le o componentă importantă pentru un dieta diabetului zaharat. În ciuda densității lor calorice, consumul de nuci este asociat cu o greutate corporală mai mică, potențial datorită suprimării poftei de mâncare din componentele sănătoase pentru inimă. Consumul regulat de nuci reduce, de asemenea, colesterolul și este legat de o reducere a riscului de boli de inimă. Completați următoarea salată cu nuci tocate sau migdale feliate sau amestecați niște caju crud într-un sos cremos pentru salată.

Semințe

Supaporn Manbunsom / EyeEm / Getty Images

Profilul nutrițional al semințelor este foarte asemănător cu nucile, deoarece oferă grăsimi sănătoase, minerale și antioxidanți, dar semințele au mai multe proteine ​​și sunt abundente în urme de minerale. Semințele de in, chia și cânepă sunt bogate în grăsimi omega-3. Inul, chia și semințele de susan sunt, de asemenea, lignani bogați, fitoestrogeni care luptă împotriva cancerului mamar. Semințele de susan sunt bogate în calciu și vitamina E, iar semințele de dovleac sunt bogate în special în zinc.Pentru beneficii nutriționale maxime, nucile și semințele ar trebui consumate crude sau doar ușor prăjite. Încercați să adăugați semințe de in sau chia la smoothie-ul de dimineață sau la fulgi de ovăz.

Fructe de padure

Westend61 / Getty Images

Aceste fructe bogate în antioxidanți sunt foarte sănătoase pentru inimă. Studiile în care participanții au consumat afine sau căpșuni zilnic timp de câteva săptămâni au raportat îmbunătățiri ale tensiunii arteriale, semne de stres oxidativ, colesterol total și LDL. există dovezi că consumul de fructe de pădure ar putea ajuta la prevenirea declinului cognitiv odată cu îmbătrânirea. Rămâneți cu căpșuna sau afinele tradiționale sau încercate sau încercați ceva nou, precum fructele de goji.

Rodie

Dimitri Otis / Getty Images

Rodia este un fruct unic, care conține arile mici, clare, suculente, cu un amestec gustos de arome dulci și tarte. Firul fitochimic al rodiei, punicalagina, este cel mai abundent și este responsabil pentru mai mult de jumătate din activitatea antioxidantă a sucului de rodie. Fitochimicalele cu rodie au o varietate de acțiuni anti-cancer, cardioprotectoare și sănătoase pentru creier.

Într-un alt studiu al adulților în vârstă, cei care au băut suc de rodie zilnic timp de 28 de zile au avut o performanță mai bună în ceea ce privește memoria, comparativ cu cei care au băut o băutură placebo. Sfat: Pentru a elimina arilele comestibile din fruct, înscrieți-l în jur, jumătate -inch adânc pe diametru, răsuciți-l pentru a-l împărți în două, apoi bateți spatele cu spatele unei linguri mari.

Fasole

Toby Adamson / Design Pics / Getty Images

Consumul zilnic de fasole și alte leguminoase ajută la stabilizarea zahărului din sânge, la reducerea poftei de mâncare și la protejarea împotriva cancerului de colon. Cea mai bogată sursă de amidon cu nutrienți, fasolea acționează ca un aliment anti-diabet și pentru slăbit, deoarece sunt digerate încet, ceea ce blunt creșterea glicemiei după masă și ajută la prevenirea poftei de mâncare prin promovarea sațietății. S-a constatat că, mazărea sau linte de două ori pe săptămână scad riscul de cancer de colon. Consumul de leguminoase oferă, de asemenea, o protecție semnificativă și împotriva altor tipuri de cancer. Fasole roșie, fasole neagră, naut, linte, mazăre despărțită - toate sunt bune, așa că probați-le pe toate și decideți-vă propriile preferate.

Ciuperci

Westend61 / Getty Images

Consumul regulat de ciuperci este asociat cu un risc scăzut de cancer mamar. Deoarece conțin inhibitori de aromatază (compuși care inhibă producția de estrogen), ciupercile albe și Portobello sunt deosebit de protectoare împotriva cancerului de sân. Ciupercile au o gamă destul de largă de proprietăți benefice: Studiile asupra diferitelor tipuri de ciuperci au găsit efecte antiinflamatoare, activitate crescută a celulelor imune, prevenirea deteriorării ADN-ului, încetinirea creșterii celulelor canceroase și inhibarea angiogenezei Ciupercile trebuie gătite întotdeauna; ciupercile crude conțin o substanță potențial cancerigenă numită agaritină care este redusă semnificativ prin gătit. Includeți în mod regulat ciuperci albe obișnuite și încercați unele dintre soiurile mai exotice, cum ar fi shiitake, stridie, maitake sau reishi.

Ceapă și usturoi

Robert Daly / Getty Images

Familia de legume Allium, din care face parte ceapa, beneficiază sistemul cardiovascular și imunitar, precum și efecte anti-diabetice și anticanceroase. Consumul crescut de legume cu aliu este asociat cu un risc mai mic de cancer gastric și de prostată . Aceste legume sunt cunoscute pentru compușii lor organosulfurici, care ajută la prevenirea dezvoltării cancerelor prin detoxifierea agenților cancerigeni, oprirea creșterii celulelor canceroase și blocarea angiogenezei. Acești compuși sunt eliberați atunci când sunt tăiați, zdrobiți sau mestecați. Ceapa conține, de asemenea, concentrații mari de antioxidanți flavonoizi care promovează sănătatea, care au efecte antiinflamatorii care pot contribui la prevenirea cancerului. Încercați praz, arpagic, șalotă și ceapă, pe lângă usturoi și ceapă galbenă.

Roșii

Ken Gillespie / Getty Images

O abundență de nutrienți care promovează sănătatea poate fi găsită în roșii - licopen, vitaminele C și E, beta-caroten și antioxidanți flavonol, pentru a numi doar câțiva. Licopenul, în special, protejează împotriva cancerului de prostată, a leziunilor UV ale pielii și a bolilor cardiovasculare.

Licopenul este mai absorbabil atunci când roșiile sunt fierte - o ceașcă de sos de roșii are de 10 ori licopenul ca o ceașcă de roșii crude, tocate. Rețineți, de asemenea, că carotenoizii, cum ar fi licopenul, sunt cel mai bine absorbiți atunci când sunt însoțiți de grăsimi sănătoase, așa că bucurați-vă de roșii într-o salată cu nuci sau un dressing pe bază de nuci pentru un pumn nutrițional suplimentar. Un alt sfat: Cumpărați roșii tăiate cubulețe și zdrobite în borcane de sticlă, nu cutii, pentru a evita perturbatorul endocrin BPA din căptușelile pentru conserve.