Dacă ai o alergie la arahide, găsirea unei alternative fără arahide la sandvișul cu unt de arahide poate fi o provocare. Există ceva foarte satisfăcător în combinația de unt de arahide cremos (sau crocant) cu jeleu pe pâinea proaspătă și, dacă ai fost diagnosticat cu alergia la arahide după ce ai fost introdus în PB & Js, s-ar putea să te simți destul de lipsit de sandvișul tău preferat.
Din fericire, însă, există câteva alternative decente de unt de arahide, ca să nu mai vorbim de câteva opțiuni suplimentare care nu ți s-au întâmplat.
Unturile de nuci de copac, opțiunile de carne delicatese și unturile de semințe pot face o treabă bună de a vă satisface papilele gustative, în timp ce obțineți nutrienții din dieta dumneavoastră.
Deci, dacă nu puteți obține unt de arahide din cauza alergiei la arahide, există o mulțime de înlocuitori care se pot potrivi facturii. Iată nouă alternative sănătoase și nutritive la untul de arahide:
1. Sandwich cu unt de semințe de floarea soarelui și gem de zmeură
Untul de semințe de floarea-soarelui este un unt de semințe fabricat din semințe de floarea-soarelui. Este considerat o alternativă sigură pentru cei cu alergie la arahide și nuci. Untul de semințe de floarea-soarelui este o sursă bună de vitamina E și fier și are de două ori mai multă fibră decât untul de arahide. Se întinde o felie de pâine cu unt de semințe de floarea-soarelui și se acoperă cu gem de zmeură. Căutați aceste mărci de unt de semințe de floarea-soarelui: SunButter, Again Again Organic și Thrive Market Organic.
2. Șuncă și brânză cu muștar granulat pe pâine de secară
Șunca și brânza preambalate și tăiate felii sunt cel mai sigur pariu în ceea ce privește alergenii. Citiți eticheta ingredientului pentru potențiali alergeni, deoarece prelucrarea în unitățile de producție și contaminarea încrucișată pot fi o problemă reală. Obținerea de șuncă și brânză proaspete de pe ghișeu poate fi riscantă, deoarece poate fi potențial contaminată cu alergeni în timpul felierii și ambalării.
3. Curcan, salată, roșii și hummus pe pâine integrală
Același lucru este valabil și pentru curcan ca pentru șuncă și brânză - cumpărați-l preambalat și tăiat și asigurați-vă că verificați din nou lista de ingrediente pentru alergeni. Folosiți hummus (care vine în multe arome) ca tartă pentru a adăuga proteine și aromă suplimentare. Hummus este făcut din năut (fasole de garbanzo) și tahini, care sunt semințe de susan măcinate. În ciuda apartenenței năutului la familia leguminoaselor, humusul este de obicei tolerat cu o alergie la arahide. Adresați-vă medicului dumneavoastră dacă nu sunteți sigur.
4. Hummus într-o pita umplută cu resturi de salată
Răspândiți interiorul unui buzunar de pita cu hummus și umpleți-l cu resturi de salată sau salată verde. Acest sandviș este delicios crocant și încărcat cu proteine, fibre și vitamine și minerale.
5. Unt de soia cu felii de banane pe pâinea integrală de grâu
Untul de soia este o alternativă populară la untul de arahide. Realizat din soia, această cremă cremoasă este plină de fibre, proteine și grăsimi sănătoase. Glisați puțin unt de soia pe pâinea integrală de grâu și acoperiți-l cu felii de banane pentru o masă satisfăcătoare de prânz sau mic dejun. Căutați mărci Don't Go Nuts și Wowbutter, ambele fără conținut de nuci.
6. Tahini (unt de semințe de susan) cu broccoli mărunțite și morcovi pe o rolă
Răspândiți o rolă despărțită pe ambele părți cu tahini (care este făcută din semințe de susan) și îngrămădiți pe broccoli și morcovi mărunțiți (acestea sunt preambalate în majoritatea secțiunilor de produse din magazinul dvs. alimentar). Veți avea un sandviș crocant, bogat în fibre, plin de proteine, plin de grăsimi sănătoase.
7. Unt de migdale și mere feliate
Uneori un sandviș nu este în cărți. Încercați această opțiune fără alune, fără sandwich pentru prânz sau ca idee de gustare. Untul de migdale este făcut din migdale, care sunt nuci de copac. Untul de migdale este bogat în fibre, vitamina E și grăsimi sănătoase. De fapt, migdalele conțin cei mai mulți nutrienți pe calorie decât orice altă nucă.
8. Unt de caju pe o brioșă engleză acoperită cu stafide
Untul de caju este făcut din caju, o nucă de copac, deci este sigur pentru cei cu alergie la arahide, dar nu și pentru cei cu alergie la nuci. Răspândiți unt de caju pe o brioșă engleză fierbinte pentru a obține un pic de bunătate topită de unt de nuci și adăugați stafidele deasupra pentru un plus de fier.
9. Sandwich de unt de semințe de dovleac și miere
Untul de semințe de dovleac este diferit de untul de dovleac, care este făcut din carnea portocalie a dovleacului. Untul de semințe de dovleac se face din prăjirea semințelor de dovleac și măcinarea lor într-un blender până la consistența untului. Întindeți felii de pâine cu unt de semințe de dovleac și stropiți un pic de miere deasupra pentru un sandwich nutritiv și delicios cu unt de arahide.
Un Cuvânt de la Verywell
Un diagnostic de alergie la arahide exclude în mod evident sandvișul tradițional cu unt de arahide și jeleu. Dar, de asemenea, deschide o lume cu totul nouă de idei interesante pentru prânz. Amestecă-le și asortează-le sau creează-le pe ale tale și s-ar putea să descoperi că nu-ți lipsesc sandvișurile delicioase, cremoase cu unt de arahide și jeleu (sau cel puțin nu prea mult).
