Oamenii se îmbolnăvesc adesea după ce au mâncat și se diagnosticează cu o alergie alimentară. De aceea, mai mult de 20% dintre americanicredeau o alergie alimentară atunci când într-adevăr există doar 2,5%.
De ce discrepanța? Nu toate reacțiile adverse la alimente se datorează alergiilor. Citiți mai departe pentru a afla despre unele dintre condițiile care pot imita alergiile alimentare.
Ca întotdeauna, dacă sunteți îngrijorat de simptomele incomode sau în curs de desfășurare, vă rugăm să vă adresați medicului dumneavoastră pentru sfaturi.
Intoleranță la lactoză
a_namenko / Getty ImagesIntoleranța la lactoză este o deficiență a unei enzime care ajută organismul să descompună zahărul din lactoză, care se găsește în laptele de vacă și în alte lapte de rumegătoare (oaie, capră etc.).
Simptome: balonare, gaze, diaree și suferință gastro-intestinală după consumul de lapte, smântână, înghețată și alte produse lactate. Unele persoane cu intoleranță la lactoză tolerează brânza, iaurtul sau cantități mici de lactate neprelucrate.
Tratament: suplimentele de enzimă lactază ajută organismul să descompună zahărul lactoză.
Boala celiaca
JPM / Sursă imagine / Getty Images
Boala celiacă este o tulburare autoimună caracterizată prin incapacitatea de a digera glutenul, o proteină care se găsește în grâu, secară și orz. Unii celiaci reacționează la avenină, o proteină înrudită care se găsește în ovăz.
Simptome: Adesea constipație, diaree sau crampe după consumul de alimente care conțin gluten, deși simptomele variază foarte mult. Dermatita herpetiformă, o erupție cutanată cu mâncărime, este frecventă printre celiaci.
Tratament: O dietă strictă fără gluten este singurul tratament pentru boala celiacă, deși steroizii sunt uneori folosiți pentru a ajuta la vindecarea intestinului în faza incipientă după diagnostic.
Sindromul colonului iritabil
Douglas Sacha / Getty Images
Sindromul de colon iritabil este o tulburare a durerii abdominale cronice și a funcției intestinale dezordonate. Poate fi agravat de anumite alimente.
Simptome: Constipația, diareea și durerea abdominală sunt cele trei simptome principale ale IBS.
Tratament: Printre opțiunile de tratament pentru IBS se numără terapiile medicamentoase, modificările nutriționale, psihoterapia și tehnicile de gestionare a stresului.
Boala Crohn
JUAN GARTNER / Biblioteca foto științifică / Getty Images
Boala Crohn este cea mai cunoscută dintr-un grup de afecțiuni cunoscute sub numele de boală inflamatorie intestinală. (Colita ulcerativă este o altă afecțiune din același grup.)
Simptome: Pe lângă simptomele gastro-intestinale, cum ar fi diareea, greața și durerile abdominale, boala Crohn poate provoca febră, iritații ale pielii și ochilor și sângerări rectale.
Tratament: O varietate de medicamente, mai multe proceduri chirurgicale și modificări ale dietei sunt toate utilizate pentru a trata boala Crohn.
Intoleranță la histamină
Poppy Barach / Getty Images
Histamina nu se găsește doar în corp; unele alimente - în special alimente îmbătrânite sau fermentate - au și concentrații naturale ridicate de histamină. Unele persoane sunt extrem de sensibile la histamina din alimente, adesea datorită nivelurilor scăzute ale anumitor enzime din organism care metabolizează histamina.
Simptome: durerile de cap de migrenă, simptomele gastro-intestinale și simptomele alergice frecvente, cum ar fi urticaria, rinita și eczema sunt printre cele mai frecvente simptome de intoleranță la histamină.
Tratament: O dietă strictă fără histamină este tratamentul acceptat pentru intoleranța la histamină, deși antihistaminicele pot fi de ajutor în caz de ingestie accidentală de histamină.
Intoxicație alimentară din pește și crustacee
pasmal / Getty Images
Intoxicația alimentară este de obicei destul de ușor de recunoscut, dar toxinele din fructele de mare contaminate pot provoca simptome neobișnuite pe care le puteți presupune că sunt alergii, mai ales că peștele și crustaceele sunt alergeni obișnuiți.
Simptome: Toxinele din fructele de mare pot provoca simptome gastro-intestinale, urticarie, roșeață, dureri de cap, dificultăți de respirație și simptome neurologice, cum ar fi confuzie de temperatură și amnezie pe termen scurt.
Tratament: lichide IV pentru deshidratare și medicamente pentru tratarea vărsăturilor. Antihistaminicele pot fi folosite pentru a trata otrăvirea cu scombroidi, cauzată de pești contaminați care au niveluri ridicate de histamină.
.jpg)
