Dieta ketogenică și cancerul

Dieta ketogenică sau „dieta ceto” este acum evaluată pentru rolul său potențial atât în ​​prevenirea cât și în tratamentul cancerului. Cu toate acestea, există mai multe întrebări de luat în considerare. Cancerul nu este o singură boală, ci o colecție largă de boli, iar dieta ceto poate fi utilă pentru un tip (sau subtip molecular), dar dăunătoare în altul. Răspunsurile pot varia, de asemenea, în funcție de modul în care poate afecta riscul (prevenirea), tratamentele (cum ar fi chimioterapia și radiațiile), supraviețuirea sau riscul de recurență. Vom analiza cercetările de până acum, beneficiile potențiale, efectele secundare, riscurile și contraindicațiile. Important, dacă trăiți cu cancer, este esențial să discutați cu medicul oncolog înainte de a începeoricetipul dietei.

Definirea dietei ketogene

Dieta ketogenică (numită și „dieta ceto”) este o dietă bogată în grăsimi, săracă în carbohidrați și proteică „neutră”, având adesea o cantitate ușor mai mare de proteine ​​decât dieta tipică occidentală. Mai exact, dieta ketogenică este alcătuită din:

• Grăsime: 55% până la 60%
• Proteine: 30% până la 35%
• Carbohidrați: 5% până la 10% (pentru o persoană care consumă o dietă zilnică de 2000 de calorii, acest lucru se traduce prin 20 de grame la 50 de grame de carbohidrați)

Este important să rețineți că raporturile nutriționale asociate cu dieta ceto nu sunt aliniate cu ceea ce este promovat în Ghidurile dietetice pentru americani 2020-2025. Aceste linii directoare, publicate în comun de către Departamentul Agriculturii din SUA și Departamentul pentru Sănătate și Servicii Umane din SUA, susțin următoarele rapoarte nutriționale:

• Grăsimi: 20% până la 35% (cu accent pe grăsimile sănătoase)
• Proteine: 10% până la 35%
• Carbohidrați: 45% până la 65%

Chiar dacă restricționează foarte semnificativ carbohidrații, dieta ketogenică diferă de multe diete cu conținut scăzut de carbohidrați, care sunt alcătuite din 20% până la 30% carbohidrați.

Keto-Adaptare

Scopul dietei ketogenice este de a arde grăsimi în loc de zahăr (glucoză) pentru sursa de energie a organismului. Când aportul de carbohidrați este redus semnificativ, corpul trece la arderea grăsimilor, un proces care produce corpuri cetonice (numit adaptare ceto). Acestnutriționalcetoza diferă de cetoacidoza diabetică, o afecțiune periculoasă cu care mulți oameni sunt familiarizați.

Dieta și boala Keto

S-a constatat că cetogenul duce la pierderea în greutate, cel puțin pe termen scurt. De asemenea, s-a dovedit util în reducerea numărului de convulsii la persoanele cu epilepsie rezistentă la medicație și este studiat pentru un rol potențial în afecțiuni variind de la boala Parkinson la autism.

Posibile mecanisme în cancer

Deoarece cercetarea privind dieta ketogenică în cancer este tânără, este util să ne uităm la modul în care dieta poate afecta celulele canceroase și celulele normale din organism.

Efecte asupra celulelor canceroase

Există câteva moduri în care un cetogen poate avea beneficii pentru cel puțin unele tipuri de cancer.

Unul este prin „înfometarea” celulelor canceroase. Cu mulți ani în urmă, Otto Warburg a postulat noțiunea că zahărul hrănește cancer (efectul Warburg), câștigând Premiul Nobel pentru fiziologie și medicină din 1931. Acest lucru a dus ulterior la demonizarea zahărului în multe cercuri ca fiind cauza creșterii cancerului și, într-adevăr, scanările PET se bazează pe faptul că multe tipuri de celule canceroase consumă zahăr pentru a identifica tumorile. În loc să fie pur și simplu celule care sunt bătăuși și apucă de zahăr înainte ca celulele normale să fie capabile, totuși, teoria din spatele dietei ketogenice cu cancer este că exploatează dependența unui cancer de glucoză.

Celulele canceroase sunt diferite de celulele normale în multe feluri, inclusiv capacitatea lor de a se adapta la schimbările din mediul lor. Din studiile de laborator, se pare că cel puțin unele celule canceroase au dificultăți în utilizarea cetonelor ca sursă de energie (este mai puțin probabil să treacă prin procesul denumit ceto-adaptare din cauza reglării în jos a enzimelor necesare pentru utilizarea cetonelor sau pentru că a disfuncției mitocondriale.). Teoria este că inducerea cetozei oferă celulelor normale un avantaj, deoarece acestea se pot adapta mai ușor pentru a metaboliza cetone.

Într-un mod diferit, dieta ketogenică, în teorie, ar putea juca un rol în cancer datorită efectului său asupra scăderii nivelului de insulină. Din cercetări se știe că atât insulina, cât și factorii de creștere asemănători insulinei pot stimula dezvoltarea cancerului.

Pentru ca cancerul să crească, trebuie să dezvolte noi vase de sânge pentru a susține tumora, un proces denumit angiogeneză. Într-un model de gliom la șoareci, sa constatat că dieta ketogenică reduce angiogeneza.

În cele din urmă, se crede că corpurile cetonice ar putea avea de fapt un efect toxic direct asupra cancerului. Un studiu a analizat efectul suplimentării cetonice atât asupra celulelor canceroase cultivate în laborator, cât și asupra șoarecilor cu cancer metastatic. În laborator, s-a constatat că suplimentele cetonice scad atât sănătatea, cât și creșterea celulelor canceroase. La șoarecii cu cancer metastatic, suplimentarea cetonică a fost asociată cu o supraviețuire mai lungă (cu 50% până la 68% mai lungă, în funcție de corpurile cetonice specifice utilizate).

Posibile mecanisme de prevenire

Dieta ketogenică poate funcționa, de asemenea, în moduri care teoretic ar putea reduce riscul de cel puțin unele tipuri de cancer.

Cancerul începe atunci când apar o serie de mutații într-o celulă normală. Poate fi prezentă o predispoziție ereditară, dar cele mai multe mutații sunt dobândite în timp prin stres oxidativ. Radicalii liberi sunt molecule instabile care pot fi produse de agenți cancerigeni sau prin procese metabolice normale din organism. Teoria din spatele consumului unei diete bogate în antioxidanți este că antioxidanții acționează pentru a „neutraliza” radicalii liberi, oferindu-le un electron. Stresul oxidativ, la rândul său, este o expresie care se referă la un dezechilibru al radicalilor liberi și al antioxidanților, astfel încât radicalii liberi depășesc numărul de antioxidanți.

Corpurile cetonice reduc producția de radicali liberi, crescând în același timp capacitatea antioxidantă din organism. Radicalii liberi sunt implicați în provocarea mutațiilor care pot duce la cancer, dar acest lucru este important și pentru persoanele care trăiesc cu cancer. Cancerele se schimbă continuu și dezvoltă noi mutații. De fapt, aceste noi mutații duc la rezistența la chimioterapie și la terapii vizate care anterior fuseseră eficiente. Acestea fiind spuse și, așa cum se va discuta mai jos, restricționarea fructelor și legumelor, care pot apărea în dieta ketogenică, ar putea contracara acest efect, dar efectul adevărat nu este cunoscut în acest moment.

Într-un alt studiu, sa demonstrat că organismul cetonic B-hidroxibutirat suprimă stresul oxidativ.

Beneficii potențiale în prevenirea sau tratamentul cancerului

Cercetarea efectului unei diete ketogenice atât asupra prevenirii cât și asupra tratamentului cancerului este la început. Deoarece există relativ puține studii la om până în prezent, vom analiza, de asemenea, mecanismul prin care cetoza poate juca un rol în cancer, precum și studii pe animale și de laborator până în prezent.

Studii preclinice (laborator și animale)

În timp ce celulele canceroase umane cultivate în laborator și studiile pe animale nu se traduc neapărat în ceea ce se va întâmpla la om (și vom împărtăși un exemplu mai jos), ele aruncă lumină asupra unui rol potențial în cancer.

În general, studiile la animale sugerează că dieta ketogenică poate avea efecte anticancerigenecel maicancerele. O revizuire a studiilor din 2017 a constatat că 72% din studii au arătat un efect antitumoral al dietei ketogene asupra cancerului la animale. În această revizuire, nu a fost observat un efect pro-cancer (agravarea unei tumori din cauza dietei ketogene).

Alte studii preclinice au descoperit că diferite tipuri de cancer sau subtipuri moleculare pot răspunde diferit la dieta ketogenică. De exemplu, în timp ce majoritatea celulelor canceroase au răspuns (dieta a avut un efect anticancer), dieta pare să aibă unpro-cancerefect în câteva tipuri de cancer (cancer de rinichi și melanom BRAF-pozitiv). Faptul că melanomul BRAF V600E-pozitiv la un model de șoarece a arătat o creștere semnificativă a dietei ketogenice ridică îngrijorarea că dieta ketogenică poate avea efecte diferite nu numai asupra diferitelor tipuri de cancer, ci și alternanțele moleculare specifice care conduc la creșterea tumorii. (...)

În general, este important să rețineți că, pentru bine sau pentru rău, dieta ketogenică are un efect asupra metabolismului celulelor canceroase. Într-un studiu din 2019, s-a constatat că dieta ketogenică are un efect inhibitor semnificativ asupra celulelor care păreau să depășească pur și simplu aprovizionarea cu energie a celulelor. Cu toate acestea, nu poate fi cunoscut mecanismul respectiv.

Studii umane

Majoritatea studiilor efectuate la om privind dieta ketogenică la persoanele cu cancer au fost mici și multe s-au concentrat în primul rând pe siguranță în acest moment.

Cele mai puternice dovezi au fost observate pentru glioblastom, cel mai frecvent și mai agresiv tip de cancer cerebral. Există, de asemenea, dovezi bune pentru un beneficiu potențial al dietei ketogene cu alte câteva tipuri de cancer, inclusiv cancerul pulmonar, cancerul de prostată, cancerul de colon și cancerul pancreatic.

În timp ce studiile pe animale sunt utile, situația la om poate fi diferită. De exemplu, în timp ce melanomul BRAF-pozitiv la un model de șoarece a prezentat o creștere semnificativă odată cu dieta ketogenică, într-un studiu mic cu doar câțiva pacienți cu melanoame cu mutație BRAF pozitivă, unul pare să beneficieze de dieta ketogenică.

Un studiu recent al efectului dietei ketogenice asupra femeilor care aveau cancer ovarian sau uterin a abordat în primul rând siguranța, dar a fost încurajator în alte moduri. S-a constatat că dieta nu a avut un impact negativ asupra calității vieții femeilor și poate îmbunătăți funcționarea fizică, reduce oboseala și scade pofta de alimente.

Efecte secundare, riscuri și contraindicații

Cu orice abordare a cancerului, beneficiile potențiale trebuie puse în balanță cu riscurile potențiale și este important să se analizeze efectele secundare, riscurile potențiale și situațiile în care dieta nu trebuie utilizată (contraindicații).

Efecte secundare

Când oamenii încep dieta ketogenică, este obișnuit să simțiți simptome care au fost inventate „gripa ceto”. Acestea pot include oboseală, greață, vărsături, o toleranță mai mică la efort, constipație și alte efecte secundare ale sistemului digestiv.

Riscuri

Aceste efecte secundare, precum și efectele metabolice ale dietei ketogene pot prezenta unele riscuri, inclusiv:

• Deshidratare
• Pietre la rinichi
• Gută
• Hipoglicemie semnificativă pentru a provoca probleme, cum ar fi leșin

Oamenii ar trebui, de asemenea, să fie conștienți de faptul că dieta cetogenă poate provoca un test de respirație alcoolică fals pozitiv.

Efectele secundare pe termen lung pot include niveluri scăzute de proteine ​​în sânge (hipoproteinemie), steatoză hepatică și deficiențe de vitamine și minerale. Deoarece dieta este dificil de menținut, iar cercetarea este relativ nouă, toate efectele potențiale pe termen lung sunt necunoscute. .

Riscuri potențiale legate de cancer

Deși s-au făcut puține studii, există mai multe riscuri potențiale care trebuie luate în considerare în rândul persoanelor cu cancer înainte de a utiliza dieta.

Componente dietetice și deficiențe potențiale

Datorită rigorii și cerințelor dietei ketogene, ar putea fi o provocare să obțineți toți nutrienții importanți necesari într-o dietă sănătoasă. În plus, creșterea grăsimii ar putea fi potențial problematică. De exemplu, o dietă cu conținut scăzut de grăsimi a fost legată de un risc mai mic de recurență cu unele tipuri de cancer de sân. Pe de altă parte, dieta ketogenică poate ajuta unii oameni să piardă în greutate. Obezitatea este asociată cu un risc crescut de recurență a cancerului de sân.

Când vă confruntați cu cancerul sau dacă aveți o tulburare ereditară a metabolismului grăsimilor, este de asemenea important să rețineți că este posibil ca organismul dvs. să nu funcționeze ca cel al unei persoane care nu are cancer. Așa cum celulele canceroase pot fi incapabile să metabolizeze proteinele și grăsimile, celulele sănătoase pot avea și ele probleme.

O preocupare semnificativă este aceea de a restricționa alimentele precum fructele. Există multe studii care au descoperit un risc mai scăzut de cancer la persoanele care consumă un număr mai mare de fructe și legume.

Deoarece produsele lactate sunt restricționate în anumite diete ketogene, lipsa vitaminei D a fost ridicată ca o preocupare. Acestea fiind spuse, datorită asocierii nivelurilor scăzute de vitamina D cu rezultate mai slabe cu unele tipuri de cancer, toată lumea cu cancer ar trebui să facă un test de sânge pentru a-și determina nivelul de vitamina D și să discute cu oncologul lor dacă nivelul este scăzut (sau în limita inferioară) din domeniul normal)

Fibră

Deoarece dieta ketogenică restricționează fructele și leguminoasele, poate reduce și aportul de fibre. Fibrele pot fi considerate ca un „prebiotic” sau un aliment care vă hrănește bacteriile intestinale (microbiomul). Pentru persoanele cu cancer tratate cu imunoterapie, un microbiom intestinal divers este asociat cu o eficacitate mai mare. Deși probioticele nu păreau să ajute, o dietă bogată în fibre a contribuit și la menținerea funcției intestinale. Ghidurile actuale ale USDA recomandă un aport zilnic de 23 până la 33 de grame de fibre.

Oboseală

Oboseala asociată cu cancerul (oboseala cancerului) ar putea fi agravată de dieta ketogenică din timp și mulți oameni au considerat că această oboseală este unul dintre cele mai enervante efecte secundare ale tratamentului împotriva cancerului.

Cachexia cancerului

Deși este lăudată ca metodă de slăbit, pierderea în greutate poate fi în detrimentul unei persoane care suferă de cancer. Cașexia cancerului, un sindrom alcătuit din pierderea neintenționată de greutate și pierderea mușchilor, este considerat a fi cauza directă a 20% din decesele provocate de cancer.

Contraindicații

Dieta ketogenică trebuie evitată de femeile gravide, care doresc să rămână însărcinate sau care alăptează. De asemenea, trebuie utilizat cu precauție la persoanele cu diabet și numai sub observația atentă a unui medic. Există mai multe afecțiuni medicale pentru care ketogenul nu trebuie absolut utilizat (este contraindicat). Unele dintre acestea includ:

• Insuficiență hepatică
• Pancreatită
• Anumite sindroame ereditare, cum ar fi deficiența primară de carnitină, deficitul de carnitină palmitoiltransferază, deficitul de carnitină translocază, deficitul de piruvat kinază, porfirii și alte tulburări ale metabolismului grăsimilor.

Dieta și cancerul

Știm că ceea ce mâncăm este important. La fel cum benzina cu octanie mai mare poate duce la funcționarea mai bună a mașinilor, corpurile noastre funcționează cel mai eficient atunci când le oferim combustibilul potrivit. Cu toate acestea, când vine vorba de specificul dietetic, cercetarea este la început. În timp ce o dietă bogată în fructe și legume și săracă în carne procesată a fost asociată cu un risc mai scăzut de multe tipuri de cancer, se știe mai puțin despre modul în care elementele specifice ale dietei noastre afectează un cancer deja prezent. Din fericire, există în prezent multe studii clinice. în loc conceput pentru a răspunde la aceste întrebări și se găsesc câteva răspunsuri. De exemplu, postul intermitent (postul nocturn prelungit) a fost legat de un risc mai mic de recurență a cancerului de sân.

Un cuvânt de la Verywell

Deși există potențiale mecanisme prin care adoptarea unei diete ketogene poate juca un rol în prevenirea sau tratamentul cancerului, modul în care aceste teorii se desfășoară la persoanele care trăiesc cu boala sunt incerte. Dacă întrebați despre rolul dietei ketogenice și al cancerului, vă aflați într-un loc bun. Deși aceasta este o discuție pe care va trebui să o aveți cu oncologul dvs., ridicarea întrebării este un semn că sunteți propriul dvs. avocat în îngrijirea cancerului; ceva care vă poate ajuta să vă întoarceți cel puțin un anumit control al vieții și chiar a fost asociat cu rezultate mai bune în unele cazuri.