bymandesigns / Getty Images
Chei de luat masa
- Consumul de nuci poate duce la o funcție cognitivă mai bună la persoanele în vârstă, comparativ cu cei care nu mănâncă nuci.
- Dacă nu vă plac nucile, s-a demonstrat că și alte alimente susțin sănătatea creierului, cum ar fi ouăle, peștele și afinele.
- Urmarea unui model dietetic care susține sănătatea creierului, cum ar fi dieta mediteraneană, poate fi o recomandare mai bună decât concentrarea asupra unui singur aliment.
Consumul de nuci ar putea fi biletul pentru susținerea funcției cognitive la adulții în vârstă, potrivit unui studiu recent.
După efectuarea unor interviuri telefonice pentru a evalua starea cognitivă la 3.632 adulți cu vârsta de 65 de ani și peste în SUA, cercetătorii au concluzionat că orice consum de nucă a fost asociat cu o capacitate cognitivă mai mare. Rezultatele au fost publicate înNutriție pentru sănătate publicăpe 31 iulie.
„În acest studiu, cercetătorii au descoperit că consumul de nucă - chiar mai mic decât porția tradițională de 1 uncie - a fost asociat cu scoruri cognitive mai mari decât la consumatorii care nu consumă nuci”, Natalie Rizzo, MS, RD, partener cu California Walnuts, care a finanțat studiază, spune Verywell.
Pentru a evalua starea cognitivă, cercetătorii au folosit Interviul telefonic pentru starea cognitivă, un scurt chestionar care pune întrebări de bază despre matematică, verbală și de raționament. Au împărțit consumul de nuci al participanților în două categorii: niciunul / aport scăzut (0,01-0,08 porții de 1 uncie pe zi) versus aport moderat (mai mult de 0,08 porții de 1 uncie pe zi).
În timp ce rezultatele sugerează că persoanele care au raportat că mănâncă nuci au avut scoruri cognitive mai mari decât cele care au evitat nuca, nu demonstrează că nucile oferă un efect protector împotriva declinului cognitiv.
„Această cercetare arată rezultate similare cu alte studii care analizează consumul de nucă și funcția cognitivă”, spune Rizzo. „De exemplu, conform unui studiu epidemiologic publicat înJournal of Nutrition Health & Aging, consumul de nuci poate îmbunătăți performanța la testele funcționale cognitive pentru memorie, concentrare și viteza de procesare a informațiilor la adulți. ”
Nucile și sănătatea creierului
Nucile sunt bine cunoscute pentru nutrienții lor care susțin creierul, inclusiv acizii grași ALA omega-3 și polifenoli. De asemenea, susțin tensiunea arterială sănătoasă, care facilitează sănătatea creierului, ajutând inima să pompeze sânge în creier.
Acesta nu este primul studiu care sugerează că consumul de nucă are un efect pozitiv asupra sănătății creierului. Rezultatele altor studii sugerează:
- Femeile care consumă cel puțin două porții de nuci pe săptămână la sfârșitul anilor '50 și începutul anilor '60 sunt mai predispuse să îmbătrânească sănătos în comparație cu cele care nu mănâncă nuci. În acest studiu, „îmbătrânirea sănătoasă” a fost definită ca fiind lipsită de boli cronice, fără tulburări de memorie și fără dizabilități fizice, precum și cu „sănătate mintală intactă” după vârsta de 65 de ani.
- Consumul unei diete mediteraneene suplimentată cu ulei de măsline sau nuci (în principal nuci) este corelată cu scăderea cognitivă redusă a vârstei la o populație spaniolă mai în vârstă cu risc cardiovascular ridicat.
- Consumul de nuci, cum ar fi nucile, împreună cu fructele de padure pot avea efecte benefice pentru performanța cognitivă și neurodegenerarea în timpul îmbătrânirii.
Ce înseamnă asta pentru tine
Potrivit numeroaselor studii, consumul de nuci împreună cu un model alimentar sănătos general susține sănătatea creierului. Pentru a încorpora mai multe nuci în dieta dvs., încercați să le aruncați pe salată sau chiar să le scufundați în ciocolată neagră.
Consumul de nuc este o necesitate atunci când sprijină funcția cognitivă?
Conform tuturor datelor actuale, nucile par a fi un superaliment care stimulează creierul. Cu toate acestea, autoriiNutriție pentru sănătate publicăStudiul a notat că cei care au mâncat mai multe nuci au avut tendința de a prezenta și alte comportamente pozitive de sănătate care susțin sănătatea cognitivă. Prin urmare, nu este sigur dacă nucile, în mod specific, au sporit scorurile cognitive sau dacă scorurile pot fi atribuite stilurilor de viață mai sănătoase ale persoanelor care se întâmplă să mănânce nuci.
„Acest studiu - în plus față de numeroasele cercetări disponibile cu privire la nuci și sănătate - demonstrează că nucile sunt un supliment sănătos la dieta cuiva”, a declarat Elizabeth Shaw, MS, RDN, CPT, un expert în nutriție și autor al cărții de bucătărie cu friteuză pentru manechine. "și" Instant Pot Cookbook For Dummies ", spune Verywell. "Cu toate acestea, ezit să spun bazându-mă exclusiv pe cei peste 3600 de participanți la studiu că consumul de nuci singur promovează cunoașterea."
Așa cum sugerează autorii studiului, Shaw consideră că o varietate de comportamente sănătoase și o dietă echilibrată sunt predictori mai buni ai sănătății cognitive.
„Nucile pot lucra cu siguranță sinergic cu alte alimente cunoscute pentru a promova sănătatea cognitivă, cum ar fi afine sălbatice și ouă”, spune Shaw. „În timp ce nucile pot fi dificile pentru unii adulți mai mari să mestece, ouăle sunt ușor de gustat. Sunt, de asemenea, una dintre cele mai concentrate surse de colină, o vitamină asemănătoare cu cea B, crucială pentru sănătatea cognitivă, de care 90% dintre americani nu se satură . ”
Deci, dacă nu sunteți un pasionat de nuc, nu simțiți că trebuie să vă hrăniți cu forță unt de nucă în fiecare zi. S-a demonstrat că și alte alimente joacă un rol pozitiv în cunoaștere, inclusiv pește, ouă și afine.
Nu te bazezi doar pe nuci pentru sănătatea creierului. Furnizorii de servicii medicale sugerează să se concentreze asupra tiparelor dietetice, cum ar fi dieta mediteraneană, în locul unui singur aliment pentru a sprijini sănătatea creierului.
.jpg)
