athima tongloom / Getty Images
Chei de luat masa
- Femeile care trec prin menopauză suferă modificări hormonale care pot provoca ruperea oaselor.
- Un studiu observațional a constatat că consumul mai multor alimente lactate nu a făcut nicio diferență în densitatea minerală osoasă sau riscul de fractură la femeile aflate la menopauză.
- Majoritatea femeilor din studiu nu consumau cele trei porții de lactate recomandate pe zi.
În ciuda importanței calciului pentru sănătatea oaselor, un nou studiu arată că femeile aflate la menopauză nu sunt protejate de fracturile osoase sau de densitatea osoasă scăzută chiar și atunci când consumă lactate.
Studiul, publicat pe 20 august înJournal of the North American Menopause Society, au constatat că 1.955 femei premenopauzale sau menopauzale care au consumat cantități variate de lactate pe zi, toate aveau riscuri similare de rupturi osoase în decursul a 10 ani.
Dieteticienii sunt sceptici cu privire la aceste descoperiri.
„Acest studiu sugerează o asociere; nu este un studiu clinic randomizat care dovedește cauza și efectul și nu este un studiu care ne face să dorim să recomandăm femeilor să evite lactatele”, spune Elizabeth Ward, MS, RDN, dietetician înregistrat și coautor din Planul de dietă pentru menopauză, spune Verywell.
Chiar și cercetătorii studiului recunosc că rezultatele lor par să fie incompatibile cu alte date. Taylor Wallace, PhD, CFS, FACN, un investigator al studiului, consideră că, deoarece aportul de lactate la aceste femei a fost destul de scăzut în general, rezultatele compară „aportul scăzut cu aportul scăzut”. Majoritatea femeilor din studiu nu au îndeplinit cele trei porții de lactate pe zi recomandate în liniile directoare dietetice pentru americani. De fapt, 65% au raportat că consumă mai puțin de 1,5 porții de lactate pe zi.
Participanții la studiu au fost însărcinați să-și amintească consumul de lactate în anul anterior studiului, precum și să-și raporteze singuri consumul de lactate pe tot parcursul studiului. Wallace spune că, deoarece este dificil pentru oameni să-și amintească complet și să raporteze aportul lor dietetic, datele dietetice din studiu ar putea să nu fie pe deplin exacte.
Femeile au nevoie de 1.000 de miligrame de calciu pe zi, iar nevoile lor cresc la 1.200 de miligrame pe zi în anii postmenopauzei pentru a sprijini sănătatea oaselor. O porție de 8 uncii de lapte de lapte oferă aproximativ 300 de miligrame de calciu, indiferent dacă este degresat, întreg sau orice altceva între ele.
Cercetătorii încă mai cred că este vorba despre lactate pentru sănătatea oaselor
Menținerea masei osoase este importantă, mai ales pe măsură ce îmbătrânești. În timpul perimenopauzei, nivelurile de estrogen scad în mod natural, contribuind potențial la descompunerea oaselor. Acest lucru poate duce în cele din urmă la un risc crescut de fractură și osteoporoză, o afecțiune în care oasele devin slabe și fragile.
Una dintre cele mai bune modalități de a menține o bună sănătate a oaselor este consumarea unei diete sănătoase. Alimentele lactate, cum ar fi laptele, brânza și iaurtul conțin în mod natural calciul necesar pentru oasele puternice, împreună cu alți nutrienți care susțin oasele, cum ar fi proteine, vitamina D, potasiu și magneziu. Potrivit unui studiu publicat înJurnalul Colegiului American de Nutriție, proteinele și potasiul care se găsesc în produsele lactate - nu doar calciul - joacă un rol într-o dietă sănătoasă pentru oase.
Mulți experți sunt de acord că alimentele lactate susțin sănătatea oaselor. „Cu excepția băuturilor de soia îmbogățite, laptele vegetal nu se poate compara cu laptele de lapte în ceea ce privește nutriția, mai ales când vine vorba de proteine”, spune Ward. „Majoritatea femeilor de vârstă mijlocie nu primesc suficiente proteine, de care au nevoie și ele. mențineți și construiți mușchiul. "
Tipul de lactate consumate poate fi cea mai importantă parte.
"Autorii studiului nu au avut informații despre ce tip de alimente lactate au consumat femeile din studiu și care ar putea avea un impact asupra densității minerale osoase", spune Ward. "De exemplu, tot laptele este îmbogățit cu vitamina D, care este necesară pentru absorbția calciului. Majoritatea iaurtului și a tuturor brânzeturilor tari nu conțin vitamina D. adăugată. Deci, chiar și cei mai mari consumatori de alimente lactatear puteaau un deficit de vitamina D. ”
Wallace adaugă că consumul excesiv de cofeină, zahăr adăugat și / sau alcool poate compensa beneficiile de creștere a oaselor ale consumului de lactate. Deci, în loc să luați un latte de condimente extra-grande, luați în considerare un pahar cald de lapte. Oasele tale pot să-ți mulțumească pentru asta.
.jpg)
