Chei de luat masa
- Adulții care au dat test pozitiv pentru COVID-19 sunt de două ori mai susceptibili de a fi vizitat un restaurant, potrivit unui raport al CDC.
- Raportul nu a diferențiat dacă participanții la studiu au luat masa în interior sau în exterior.
- Experții recomandă să luați masa afară dacă este posibil și să purtați o mască atunci când nu mâncați, precum și când serverul dvs. se apropie.
Adulții care au dat rezultate pozitive pentru SARS-CoV-2, virusul care provoacă COVID-19, au fost de două ori mai predispuși să fi luat masa la un restaurant decât cei care au dat rezultate negative, potrivit unui nou raport al Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC). Pentru oricine intenționează să ia masa, experții recomandă să opteze pentru scaune în aer liber și să ia măsuri de siguranță suplimentare.
„[Riscul] este destul de accentuat într-o situație de restaurant”, a declarat pentru Verywell Curtis White, dr., Un microbiolog, expert în calitatea aerului în interior și directorul tehnologic al ViaClean Technologies. „Veți scoate masca pentru a mânca.”
Ce a găsit raportul
Cercetătorii CDC au intervievat 314 adulți care au primit un test SARS-CoV-2 în iulie cu privire la posibila expunere la virus în 14 zile înainte de apariția simptomelor. Toți adulții se confruntau cu simptome la momentul testării, dar dimensiunea eșantionului a inclus 154 de persoane care au dat test pozitiv și 160 de indivizi dintr-un grup de control care au testat negativ pentru noul coronavirus.
Cercetătorii i-au întrebat pe respondenți dacă au fost în contact strâns cu cineva care avea COVID-19. Și au chestionat participanții cu privire la comportamentul lor de a purta masca, măsurile de distanțare socială și activitățile comunității. Respondenții care au dat rezultate pozitive pentru SARS CoV-2 au fost de două ori (2,4) mai susceptibili de a fi spus că au luat masa la un restaurant în cele două săptămâni înainte de a prezenta simptome.
„Este o populație mică”, spune White despre raportul sondajului. „Dar avertismentele și avertismentele care vin de la acesta sunt în continuare aceleași. Când vă aflați în locuri publice, trebuie să vă comportați diferit ".
Ce înseamnă asta pentru tine
Un mic studiu CDC a constatat că adulții care au dat rezultate pozitive pentru coronavirus au fost de două ori mai predispuși să fi raportat că au mâncat la un restaurant. Dacă intenționați să luați masa, experții vă recomandă să găsiți un loc cu scaune în aer liber. La un restaurant, ar trebui să purtați masca pe cât posibil. Dacă vă simțiți inconfortabil cu privire la măsurile de siguranță pandemice ale unei unități, experții spun că ar trebui să plecați.
Dining în interior sau în aer liber
Întrebarea interviului despre restaurant nu i-a întrebat pe participanți dacă au luat masa în interior sau în afara restaurantului. Cercetătorii recunosc acest factor ca o limitare a descoperirilor lor.
Raportul CDC a intervievat persoane care au primit un test la una dintre cele 11 unități de asistență medicală din SUA situate în 10 state. Potrivit Asociației Naționale a Restaurantelor, aceste state aveau restricții variate asupra mesei interioare de la sfârșitul lunii iulie. California nu a permis să ia masa în interior, de exemplu. Colorado, Maryland, Minnesota, Carolina de Nord, Utah și Washington au permis locurile în interior, dar la o capacitate limitată, de obicei de 50%. Și Massachusetts, Ohio și Tennessee au permis o capacitate de 100%, dar cu unele restricții. În unele state, restricțiile pentru mese pot fi variate în funcție de județe sau orașe.
Deși studiul nu a făcut distincția între mese în interior sau în aer liber, cercetătorii CDC scriu: „Direcția, ventilația și intensitatea fluxului de aer ar putea afecta transmiterea virusului, chiar dacă măsurile de distanțare socială și utilizarea măștilor sunt implementate în conformitate cu îndrumările actuale.” Cercetătorii citați, de asemenea, un studiu anterior care leagă expunerea la virus de circulația aerului din interiorul restaurantelor.
„Îmi place foarte mult că au luat timp să înregistreze faptul că sistemul de tratare a aerului ar fi putut fi un factor în toate acestea”, spune White. „Pe baza experienței mele cu transmiterea altor boli care sunt asociate cu aerul și cu clădirile, cum ar fi boala legionarilor, diferențele sunt ca noaptea și ziua de la interior la exterior.”
Preocupări suplimentare privind masa
Suprafețele sunt, de asemenea, o preocupare atunci când vine vorba de a lua masa, spune White. Restaurantele, chiar și în perioadele non-pandemice, ar trebui să aibă la dispoziție protocoale de igienizare pentru spălarea vaselor și ustensilelor și menținerea curată a suprafețelor de mâncare, cum ar fi blaturile de masă.
Dar orice loc public are, de asemenea, ceea ce White se referă la „locurile în afara locului și a minții”. El spune că partea inferioară a meselor sau scaunelor, pe care avem tendința să o apucăm atunci când ne așezăm și ne tragem, sunt un exemplu. „Dacă nu țineți cont de acestea”, explică el, „lăsați doar căile de transfer pentru virus”.
Sfaturi de siguranță pentru luat masa
Deși clienții nu au controlul asupra măsurilor de siguranță ale unui restaurant, câteva observații vă pot ajuta să decideți dacă vă simțiți confortabil să luați masa într-un anumit loc. „Verificați și vedeți dacă restaurantele iau acest lucru în serios”, spune pentru Verywell Andrew Roszak, JD, MPA, EMT-Paramedic, expert în pregătirea pandemiei și directorul executiv al Institutului pentru pregătirea copilului. „Personalul lor de serviciu ar trebui să poarte măști. Ar trebui afișate semne care să încurajeze distanțarea socială. Cu cât puteți vedea mai multe măsuri de precauție, cu atât mai bine. ”
Mănâncă în aer liber, dacă este posibil și departe de alți patroni. "În general, a fi afară este preferat decât a fi în interior", spune Roszak. „M-aș simți mult mai în siguranță dacă familia mea mănâncă în aer liber decât în interiorul unui restaurant chiar acum. Cu cât avem mai mult acces la aer proaspăt, cu atât mai bine. ”
Poartă cât mai mult o mască pentru a te proteja pe tine și pe cei din jur. „Până să vină mâncarea, ar trebui să porți o mască”, spune Roszak. „Se recomandă ca și copiii cu vârsta peste doi ani să poarte măști. Și da, puneți masca înapoi când serverul vine la masă. ”
Nu mai zăbovi după ce ai mâncat. „Cu cât sunteți expus mai mult timp la cineva cu COVID-19, cu atât este mai probabil să aveți singur simptome”, spune pentru Verywell Ken Perry, MD, FACEP, medic de urgență din Charleston, Carolina de Sud.
Practicați o igienă bună, cum ar fi spălarea mâinilor sau utilizarea dezinfectantului pentru mâini. „Deocamdată, sfaturile pentru a fi în siguranță sunt similare cu cele pentru gripă și alte virusuri”, explică Perry. „Nu împărtășiți altor băuturi, ustensile sau mâncare.”
Dacă asistați la practici care vă privesc, cum ar fi servere fără măști, nu uitați că nu trebuie să stați și să luați masa. „Exprimați-vă îngrijorările și plecați”, recomandă White.
.jpg)
